如何自制青梅酒？

青梅酒，聽起來就讓人垂涎三尺，尤其是盛夏的解暑飲品。據李時珍《本草綱目》記載，青梅味甘平，可入脾、髒、肺、大腸，有收斂生津作用，用青梅製作的青梅酒，還具有美容養顏之功效哦！

操作方法

（01）將青梅酒洗淨

（02）鍋裡燒開水，加入一小勺鹽

（03）水燒開後，將青梅放進去

（04）煮五秒之後，撈出來，瀝乾水分

（05）放入準備好的瓶中，加入冰糖，加入酒密封儲存就好了。

特別提示

青梅一定要瀝乾水分，不然在炮製過程中容易變味、變質

瓶子要洗乾淨，擦乾，不要留水分。