角瓜的做法有哪些

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操作方法

（01）角瓜在開水裡焯一下，把角瓜切成喜歡的形狀放上沙拉就可以吃了，很有營養，也可以把角瓜炒吃，用青辣椒，蔥，姜，在鍋裡爆炒最後放上鹽，糖。醋很開胃，還可以用西紅柿炒，也可以炒雞蛋，先炒雞蛋盛出，把角瓜炒熟後到入雞蛋即可