紅棗怎麼吃最好最健康

紅棗含高維C及其他微量元素，有“天然維生素丸”的美譽。與其服用雜七雜八的保健品、補劑，不如一日吃三棗，一輩子不顯老。搭配不同的吃法，達到不同的食療效果。

紅棗怎麼吃

（01）薏米紅棗菊花粥原料：糯米，薏米，紅棗，菊花，枸杞，冰糖做法：1、糯米和薏米提前浸泡，紅棗洗乾淨，菊花和枸杞用水衝一下。2、鍋中放水，水開後放入糯米、薏米和紅棗煮，大火煮開後轉小火慢慢煮。3、當粥煮到粘稠時，放入枸杞和菊花，繼續煮兩三分鐘。4、最後放入冰糖，煮到冰糖融化即可。

（02）紅棗銀耳湯食材：銀耳、紅棗、老冰糖做法：銀耳剪小，去根蒂，加入水泡發（隔夜泡好），泡好的銀耳，過篩洗淨，瀝水備用，把大紅棗剪小去核，起湯鍋加水加紅棗，煮開後再加入泡好的銀耳，慢火煮上四十分鐘，再將老冰糖放入，放微涼食用。

（03）紅棗桂圓燉雞材料：小雞300克，桂圓100克，紅棗30克調料：精鹽少許，蔥段5克，薑片5克，白糖10克，高湯適量做法：1、將小雞洗淨切塊汆水，桂圓、紅棗洗淨備用。2、湯鍋上火倒入高湯，加入蔥段、薑片、雞塊、桂圓、紅棗，調入精鹽、白糖燒沸即可。

特別提示

吃棗還是要看體質的：瘦弱的人、不上火的人，可以吃；體內有熱的人、胖的人則一定要少吃大棗，否則越吃越胖。