桂圓乾如何吃最健康

桂圓乾富含蛋白質、鐵等營養成分，具有益氣補血、安神志之功效，是媽媽們產後進補的佳品。今天，我們就來看看桂圓乾怎麼吃最有營養。

桂圓蓮子湯

材料：桂圓肉 25 克、蓮子 15 克、紅棗 10 顆，冰糖少許。

桂圓肉、蓮子用清水洗淨;紅棗去核備用;

將各食材放入鍋內，加適量水熬煮 30 分鐘。最後加冰糖調味即可飲用。

桂圓紅棗茶

材料：桂圓肉 5 粒、乾紅棗 10 粒、冰糖半湯匙(8g)

取一個適用於微波爐的帶蓋容器，放入洗淨的乾紅棗、桂圓肉和冰糖，涼水，蓋上蓋子。將容器移入微波爐中，以高火加熱 10 分鐘，之後改用或中火再加熱 10 分鐘，即成美味健康的桂圓紅棗茶，暖意融融，臉色紅潤。