如何鑑別桂圓與瘋人果

桂圓是受到大眾歡迎的水果，它滋補氣血，是中高檔水果。瘋人果確是毒性較大的，與桂圓比較相似,有人就用它來冒充桂圓。
這種俗稱“瘋人果”的龍荔果核果肉都有毒，如果誤食會造成頭痛惡心、中毒性精神病，甚至還會造成生命危險 　　肉味甘甜，但果實有毒，以核仁毒性最大，多吃會引起中毒性精神病，甚至死亡。

操作方法

（01）一、桂圓1．果殼較平，少數呈不明顯的鱗斑狀。果蒂旁有一個小“芽”，周圍有紋路。2.殼內壁棕黃色，較平滑，有亮澤。3.果肉不粘手，容易剝離，有點透明，有韌性。果肉完全覆蓋種子。4．果核圓形而光滑，無紋路，果核切開後，棕黑的殼和籽容易分開。5.果肉具有桂圓特有的香甜味。

（02）瘋人果“瘋人果”一般經過打磨，不像真桂圓那樣乾淨，用手一抹 全是黃色的粉末，1．外殼一般塗有黃粉，無果蒂及小“芽”，無紋路，果殼有明顯的鱗狀突起，很像荔枝。2.殼內壁發白或呈淡黃色、不平滑，無光澤。3.果肉粘手不易剝離，剝下的果肉無韌性。果肉不完全覆蓋種子。4．果核橢圓形，有一明顯的溝或槽，切開後，棕黃色的皮殼與籽不易分開。5.無桂圓的香味，僅有點苦澀的甜味。