車前草的吃法

前草具有很好的保健養生的功效，以上我們為大家介紹了車前草的食用方法--車前草炒肉片

操作方法

（01）取新鮮的車前草去掉老葉和根莖，留下門業洗淨備用

（02）新鮮的豬精肉切成片狀備用

（03）把切好的肉片放入碗中，調上適量的鹽，胡椒粉，料酒，生抽和少量澱粉，切取蔥薑絲攪拌均勻醃製20分鐘左右

（04）木耳用溫水進行泡發，洗淨泥沙放入碗中備用

（05）鍋中加油燒熱後，取出肉片中的蔥薑絲，把肉片倒入鍋中進行過油，待肉片發白，撈出瀝油備用

（06）鍋中放入適量的油，放入少許幹辣椒爆香，然後把肉片倒入翻炒片刻把木耳和車前草一起倒入進行翻炒，調入少許生抽上色，食鹽進行調味。

（07）最後待車前草葉片變成蔫下去之後關火，調入味精盛出即可。