什麼時候喝茶最好

老茶友們從年輕開始已經習慣了早上空腹喝濃茶，這對他們有消脂，去膩的保健作用。對另一些腸胃不好的人，尤其是便祕患者來說，濃茶中含鞣酸較多，容易引起便祕，清晨一杯淡鹽水或蜂蜜水，是更恰當保險的清腸胃辦法。
新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物鹼以及多種芳香物質，這些物質還會使人的中樞神經系統興奮，有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用，而且不宜在睡前或空腹時飲用。正確方法是放置半個月以後才可能使用。
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

步驟/方法

（01）清晨喝茶好不好？一般來說早起後空腹飲濃茶，不僅會引起胃腸不適，食慾減退，還可能損害神經系統的正常功能。但清晨飲淡茶的話，則妨礙不大。建議將頭道茶倒去，飲二道茶。老人家如能在茶中加少許糖和適量的白菊花，則更好。

（02）清晨喝茶喝什麼茶好？每個人的體質不同，飲茶因人而異，不是每個人都可以接受早上喝茶的。想嘗試開始在早上喝茶的人，濃淡程度應該循序漸進，可以選擇普洱、武夷山岩茶來喝，尤其是普洱有養胃的作用，就算濃茶也不怕多喝。綠茶，如清香型鐵觀音等，性寒涼，胃寒的人尤其不適合。記者再採訪了其他幾個醫生和茶友，認為清晨空腹喝茶能否清腸胃這個問題不能一概而論，要視乎各人體質而定。

（03）關於隔夜茶。許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還具有以下多種功效：抗癌、抗氧化、止血、止癢、明目、生髮、固齒潔齒、防口臭、防晒、去除油腥、通便。需要注意的是，以上功效是指未變質的隔夜茶，一般夏季溫度較高，茶水不宜超過24小時。還要注意，茶屬於刺激性飲料，含有鞣酸和咖啡鹼，青少年不宜喝茶。