牛奶什麼時候喝最好？

牛奶當中含有大量的鈣和蛋白質。一天中的任何時候都是可以喝的。牛奶的營養成分不會因為時間而發生變化。如果是有運動習慣的人群在運動前喝牛奶可以有效地為身體儲備能量。

牛奶當中含有大量的鈣和蛋白質。一天中的任何時候都是可以喝的。運動後喝牛奶則有助於體力的恢復。如果是在飯前喝牛奶，這樣可以控制血糖、預防肥胖。早上喝牛奶更有利於吸收，補鈣、補充蛋白質的效果也更好。對於減肥人士來說晚上喝牛奶可以有效的對抗飢餓。所以任何時候都是可以的，根據自己的飲食習慣選擇就行。

牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變為對人體有害的物質，使珍貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用。