海膽怎麼吃才沒有生味？

海膽是一種生活在海里面的動物，現在隨著越來越多的開始吃海膽，海膽該怎麼吃成了一個很大的問題，下面小編就為你來介紹吃海膽的幾種方法，讓你輕鬆吃到美味的海膽！

海膽怎麼吃才沒有生味？
海膽的做法很多，吃海膽的時候需要有適當的陪襯，比如說別用大蒜啊，用紫蘇葉最好，紫蘇葉是海膽的最佳拍檔，這個既能起到殺菌效果，它的香味也使海膽嚐起來更為鮮美。值得提醒的是，由於海膽是高蛋白食物，營養也極高，一次不宜食得太多，兩隻最為適當。

一般海邊喜歡吃海膽的域名推薦吃法最原味：海膽刺身將海膽放入冰水加上檸檬、鹽浸上10分鐘，再吸乾水，一道鮮潤美味的即食海膽即可新鮮登場。在國內一些著名的海鮮市場或者日式料店吃海膽的時候，往往會聽到“北海道馬糞海膽”，或者“大連的野生黃海膽”，“朝鮮的紫海膽”，等等。總之呢，海膽黃通常的吃法，是生吃。將海膽剖開外殼，挑取新鮮海膽黃直接入口嘗吃或蘸調料吃，其味鮮美至極。