蘋果的營養功效

蘋果盛有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。美國人常說：“每頓飯吃一個蘋果，就不用請醫生”，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。蘋果的神奇效果主要與其自身的組成有關係。

操作方法

（01）蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素。常吃蘋果可降低膽固醇的含量，還可通便和止瀉、降血壓。

（02）富含鋅元素，鋅是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

（03）蘋果中含有鎂，鎂可以使面板健美，紅潤光澤，再加上蘋果中富含的胡蘿蔔素及多種維生素和鐵質，常食蘋果可營養面板，並可遏制黃褐斑、蝴蝶斑的生成等。

（04）蘋果中的果膠可降低膽固醇，每天吃一兩隻蘋果不易得心臟病。蘋果中的果膠大部分都在皮上，因此吃蘋果最好不削皮。

（05）蘋果中的可溶性纖維可調節血糖，有益於糖尿病患者。

（06）現在正是蘋果上市的大好季節，何不趁此機會做一些蘋果類的美食呢？蘋果汁、蘋果粥等都是不錯的選擇，下面給朋友們介紹這類美食的做法，希望朋友們能夠喜歡！