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怎樣製作炒魚絲操作方法(01)準備食材,青椒準備的有點多,也可以放其他蔬菜(02)炸了幾片魚絲,剩下的魚絲水煮至軟(03)剩下的油,炒雞蛋、臘腸、青椒(04)食材一起炒勻(05)煮熟的魚絲一起炒,加入少許生抽,喜歡辣的可以加一些辣椒醬(06)完工,鮮...
最簡單的做法操作方法(01)先用開水泡個十幾分鍾,軟了就可以把水倒了(02)鍋裡把水燒開,加點油,然後把泡好的魚絲放進去,記得一定要加一些薑絲、少許料酒,去腥味,(03)等到水再次燒開的時候,差不多就可以吃了,可以憑個人加點蔥或香菜...
夏天,人也懶,連吃飯都懶的吃。。這個時候最想就是一碗白粥,蕃薯粥,配一條鹹魚。。。好過山珍海味。。。金絲魚,又稱之紅三魚。。鹹魚中的極品。經濟實惠。。操作方法(01)收拾乾淨的金絲魚用粗海鹽醃一下,時間允許可以醃長點時...
工具/材料瘦豬肉250克木耳少許萵筍2根蒜3瓣泡椒、泡姜、鹽、糖、香醋、生抽、澱粉、料酒適量操作方法首先,將大蒜、泡椒和泡姜預先切成碎末,木耳也要提前泡發,然後切絲備用。萵筍去皮之後,也切成細絲。肉的話最好是選擇後...
一直以來,我做菜都會避開那些個經典菜式,覺得經典菜比較大眾,我有喜新厭舊的毛病,這個熟悉我的都知道,比較喜歡做那些有新意的菜。所以自己掌廚好幾年,居然就是沒有嘗試過做這道魚香肉絲。主料(01)豬裡脊肉250g 冬筍一小顆...
如果你問我家孩子最喜歡的菜都有哪些,我敢肯定他會說是魚香肉絲,因為這道菜的知名度太高了。做出來的菜餚色澤鮮明,有甜有酸,孩子一吃就上癮,配上大米飯絕對爽歪歪。食材及配料(豬裡脊、筍、木耳、二荊條泡椒末、蔥薑蒜)操作...
工具/材料鰱魚頭1個,乾粉絲150克,泡椒、薑絲適量、1勺耗油、1勺老乾媽醬、1勺生抽、1勺料酒。操作方法把魚頭清理乾淨,劈成兩邊,粉絲準備好。薑絲、泡椒、耗油。老乾媽醬準備好。用鍋把水煮沸。放粉絲進去灼1分鐘撈上碟子...
工具/材料魚肉200克,乾絲粉150克,白菜葉50克,薑蓉、生抽適量。操作方法魚肉、絲粉、白菜切絲準備好。把魚肉剁成魚餅,加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽倒到大點的碗攪拌均勻,用筷子順著一個方向攪拌1分鐘,然後加1勺料酒。再攪拌1...
喜歡吃魷魚的同學,不用再為切花煩心了。直接切條,多簡單。吃著有點燒烤味,很不錯的。操作方法(01)原料圖。(02)魷魚去筋膜洗淨切條焯水煮一會,青椒洋蔥切絲,姜切絲,紅辣椒剪絲。(03)鍋裡放油大火爆炒魷魚和辣椒絲薑絲。煸炒到微微...
青春電影《無主之地》中男主女主一起做的 鮑魚粉絲 好像很好吃的樣子, 下面小編就來介紹一下鮑魚粉絲 的做法。操作方法(01)先把鮑魚清洗乾淨,為了方便食用,可以把鮑魚殼去掉,如圖(02)用刀把鮑魚橫豎切出小方格,更易於浸...
其實做菜跟做人一樣,無論你做成什麼樣子都會有人覺得好吃或者不好吃。所以,你也不用太在意別人的做法,今天這道菜是我一直做的,如果你覺得有用就趕緊試試吧。工具/材料肉、黑木耳、胡蘿蔔、青椒、豆瓣醬、白糖、醋、醬油...
魚香肉絲,是一道經典川菜,其味道介於糖醋跟酸辣之間,味道似魚但並不是魚。由此而得名,但是很多人做時候會覺得魚香味不是很好把握,接下來我們就介紹一下魚香肉絲的做法。操作方法(01)準備豬裡脊肉,切絲,如果是鮮肉,先凍一下會比...
魚香肉絲是孩子最愛吃的一道菜,因為是給孩子做,所以在食材和調料上適當做了一些改動。操作方法(01)準備蔥、姜、蒜、甜椒、胡蘿蔔、土豆、肉、豆瓣醬、木耳、香菇。木耳和香菇提前泡發好。(02)把姜切成片、蒜切成末,其他食材...
(01)有人認為“魚香”是“餘香”的諧音。因為魚香肉絲實在是太好吃了,味道厚實,吃後餘味無窮,不過和“魚”扯得就有點遠了。(02)“魚辣子”是魚香來源的說法支持者最多,有很大的可信度。魚辣子指的是泡辣椒,泡辣椒在四川很多地...
簡要回答魷魚絲能夠起到補充腦力、預防老年痴呆症、促進骨骼發育、恢復視力和潤膚等作用。魷魚絲的味道鮮美可口,具有很高的營養價值,深受大眾的喜愛哦。接下來,小編就和大家詳細講解一下魷魚絲的功效與作用有哪些吧。詳...
魚香肉絲這道菜看起來挺複雜的,其實特別容易做,今天小編就來告訴大家這道菜的做法吧,可以多吃兩碗米飯。操作方法(01)把豬肉切絲,放入蛋清、鹽、料酒、生抽和澱粉,充分抓勻,醃製15分鐘。(02)大蔥一根,只留蔥白部分,切成段,大蒜切片...
川菜典範的魚香肉絲,米飯殺手,是怎麼做的呢,我來教你做正宗的魚香肉絲。操作方法(01)肉絲用老抽,一點鹽,澱粉,清水,一點清油拌勻醃製五分鐘。(02)鍋燒熱稍微多倒些油,冒煙下入肉絲用筷子劃散,變色盛出備用。(03)多餘的油舀出,留點底油...
魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜,不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢?下面就來教教你。操作方法(01)將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用...
魚香肉絲嘛,算是餐廳裡點選率很高的一道菜。魚香口很下飯。樨兒喜歡得不要不要的,但是每次看到積在盤底的那層厚厚的紅油,根本不敢夾幾筷子,有木有。好了,自己做可以控制用油量是不是,趕緊走你~操作方法(01)木耳水發後切絲。(0...
魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜,不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢?下面就來教教你。操作方法(01)將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用...
鬥魚有很多的主播,你有感興趣的主播嗎?你想進你喜歡的主播的粉絲團嗎?下面我來告訴大家怎麼進鬥魚粉絲團吧。操作方法首先開啟鬥魚直播這個app,如圖1所示。進入鬥魚直播後,會看到一個新的介面,如圖2所示。找到你感興趣的主...
菜品口味:魚香主要工藝:炒主要食材:豬肉類所需時間:十分鐘製作難度:簡單所用廚具:炒鍋步驟/方法(01)1豬裡脊,用蛋清,半勺老抽醃漬。(02)2筍,木耳切絲。(03)3薑末蒜末,剁椒,郫縣豆瓣醬。(04)4一勺老抽,一勺生抽,一勺水澱粉,糖,和小蔥末調在一...
因為一道真正有魚做食材的菜餚是不會直接用魚香命名的,因而魚香成為了一種特定叫法,它的真實含義是菜裡面沒有魚,但模擬做出了魚的味道。魚香肉絲是一道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民...
很久沒有吃到水煮粉絲魚了,今天小編為大家露一手,怎樣做水煮粉絲魚,洗洗手開動吧工具/材料魚,金針菇,粉絲,蔥,姜,蒜,豆瓣,青花椒操作方法01先將魚片洗淨,放入適量芡粉,鹽,胡椒粉,料酒,醃上十來分鐘,醃久了的話魚肉不好吃,把握好醃製時...
香味俱佳,非常下飯,是個值得伴隨我們一生的家常菜。操作方法(01)豬腿肉木耳和胡蘿蔔切絲,泡椒和姜蒜切末重點在於滋汁:白糖10g香醋(保寧醋/鎮江香醋)10g老抽2g生抽3g鹽1g清湯10g澱粉一勺調勻。如果有德陽紅醬油更好,直接用5...
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