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醬豆的家庭製作方法是怎麼樣的,讓小編教給你經驗。操作方法(01)準備好新鮮的黃豆用清水泡發,然後在鍋裡煮熟。(02)將煮熟的黃豆放在香椿葉和核桃葉鋪墊好的簸箕上,放置三天左右等黃豆發酵。(03)黃豆發酵後就是日本的特產納豆。...
醬豆是北方人喜歡做的一種醃製發酵菜,今天我們簡單介紹其做法。操作方法(01)先把黃豆挑選一下,去除壞豆,放在水中浸泡上半天,待豆皮泡軟即可(02)然後把黃豆倒入鍋中進行蒸煮,煮熟後用漏勺撈出瀝乾水分備用(03)然後在黃豆上均勻的...
如何製作捂醬豆呢?今天小編為大家講解一下。操作方法將黃豆裡面的雜物挑選出去,再鍋裡面幹炒一下,如圖所示。炒至出現爆皮的聲音之後,停止炒制,將其盛出來,將其晾涼,如圖所示。將晾涼的黃豆用涼水泡四個小時左右,然後撈出晾晒...
操作方法(01)醬燜豆角的做法蔥薑蒜切末,豆角掐去兩頭,掰成大小一樣的段;鍋內放入少許油,放入幾個大料瓣煸炒出香味,將大料瓣撈出;放入豆瓣醬炒出香味煸出醬香後加入少許蔥花炒出香味;放入豆角,炒至豆角微微發點蔫加入少許水蓋上...
我們國家有56個民族,少數民族都有自己的風俗和飲食習慣,朝鮮族喜歡吃米飯醬湯和辣白菜,大豆醬是用大豆做成的,用來做湯喝了有保護腸粘膜的作用,今天我給大家演示一下土豆醬湯的做法。操作方法(01)做土豆醬湯最好用砂鍋,準備一...
清爽的麻醬豆角,加入蒜末,能起到殺菌消毒的作用,最適合夏季食用啦!既脆又嫩還香,而且麻醬除了補鈣補鐵外,還具有增加面板彈性,令肌膚柔嫩健康的作用呢!現在讓我給大家分享下怎麼做麻醬豆角。操作方法(01)嫩豆角擇洗乾淨後,切成長...
醬燜土豆豆角是一道家常菜餚,主要材料為土豆、豆角。其製作簡單、口味鹹香、營養豐富廣受人們的喜愛!下面我就把醬燜土豆豆角的做法分享給大家,希望能幫到大家!操作方法(01)豆角擇去兩端用水浸泡30分鐘,這樣能更好的去除農藥...
工具/材料蠶蛹150克,豆醬、蒜米、小米辣、香蔥適量。操作方法蠶蛹、豆醬、蒜米、小米辣、香蔥準備好。開火下油。放蒜米、豆醬、小米辣進去爆香。蠶蛹下鍋。加2勺生抽。蓋上蓋子焗2分鐘。然後開啟蓋子加香蔥翻炒一下就...
黃豆醬怎麼做?很多人不知道如何在家制作,下面我們來看看吧。操作方法(01)黃豆挑揀掉壞掉的,清水搓洗乾淨,用冷水泡至粒粒飽滿。(02)煮熟豆子(有條件最好蒸熟),要熟透,手輕輕一捏就碎,但豆子是完整的。(03)瀝乾水份,煮豆子的水不要,要瀝...
操作方法把豆角洗乾淨,切成段備用。鍋中倒入適量的清水,水開之後放入適量的油和鹽,倒入豆角綽水後撈出瀝乾水分備用。蒜頭切成末搗成泥,豆角加鹽,蒜末,醋,生抽攪拌均勻後碼在盤中。芝麻醬加少許水,一點鹽和一點麻油調勻,淋在豆...
黃豆醬是一種常見的調料,有很多種吃法,今天我們來介紹一下它是怎麼做成的。操作方法(01)首先先把黃豆挑選一番,把壞的挑出,以免影響口感(02)把黃豆淘洗乾淨放在水中浸泡一天(03)把浸泡好的黃豆隔水蒸熟,蒸制一捏就爛了即可,水煮的...
工具/材料金線魚1條、海鯽魚1條、虎頭魚2條、馬頭魚2條、油50毫升、料酒10毫升、普寧豆漿10-20毫升、魚露5毫升、芹菜1把、糖、白胡椒少許、蔥、姜適量操作方法熱鍋起油,放入蔥段、薑片爆香。將洗淨的魚平鋪在鍋底,單面...
工具/材料豆腐2磚,豆醬1勺,耗油1勺,生抽1勺,老抽幾滴,蒜米、小米辣適量。操作方法蒜米、小米辣、耗油、豆醬準備好。把豆腐切成小方塊。開火下油。豆腐下鍋。把豆腐煎至金黃色鏟上碟子。再開火下油,把蒜米、小米辣放進去爆...
土豆不僅大小多樣,做法也多樣,小土豆不僅可以燒肉,也可以拿來單獨做成醬小土豆。怎麼做才好吃呢?一起來學習學習吧。操作方法(01)首先將小土豆洗乾淨,因為小土豆比較嫩,所以把皮留著這樣炸出的口感也較好。(02)鍋中多倒點油,燒熱...
工具/材料小土豆、姜、小蔥、糖、鹽、生抽、老抽操作方法把小土豆的皮削掉,然後泡上清水防止變色。把姜切成片,小蔥切成小段備用。鍋內倒入油,油溫6成熱時放入小土豆炒制。炒制小土豆表面呈微焦色後,放入一碗水,然後分別倒...
毛豆雜醬(毛豆炸醬)既可以做下飯的菜,也可以做麵食的澆頭,兩用。操作方法(01)毛豆洗乾淨瀝水,豆腐乾,辣椒,蒜子都切丁,豬肉也切丁,加老抽,黃酒,澱粉和鹽,抓勻醃5分鐘。(02)鍋燒熱,然後倒油,關火,熱鍋冷油將郫縣豆瓣醬炒開,在炒出紅油後下...
醬時我們生活中不可缺少的一種調味料,今天給大家帶來麻辣黃豆醬的做法。操作方法(01)去市場上購買一些現成的黃曲蠶豆瓣備用得(02)然後總適量的白酒把豆瓣泡軟(03)紅辣椒洗淨切成末,或者直接攪拌成碎末備用(04)攪拌之後用食用油...
豆瓣醬既可以直接作菜,又是各類炒菜、冷盤、麵食的調味佐料。接下來介紹豆瓣醬的製作方法。操作方法(01)把豆瓣洗乾淨。(02)用白酒浸泡豆瓣,泡到發軟即可。(03)把生薑、小米辣,二荊條混合剁成辣醬。(04)把豆瓣倒入辣醬裡,攪成豆瓣...
黃豆醬作為調料,不但可也讓才的口味更加鮮美,而且同時也可以增加菜的營養價值,要知道黃豆醬和韓國的大醬一樣,也是含有豐富的蛋白質和微量元素的,平時多食用一些黃豆醬,對於保健身體預防疾病的發生是很有效果的。而且黃豆醬...
醬汁土豆是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道醬汁土豆才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆,醬油,鹽巴,味精,芝麻油,玉米澱粉,清水,蒜頭,黃辣椒,芹菜,芝麻,香蔥。操作方法首先將...
豆腐是很家常的一道菜,豆腐的營養成分也很高,適合老人和小寶寶們吃,易消化。今天做的是用大醬炸鍋。味道很好。操作方法(01)準備所有食材。(02)鍋中放入一半的蔥花炸香。(03)放入醬,炒香。(04)放入豆腐。(05)加入適量的水。大火燒開...
黃豆醬是比較美味的小吃,而且在家就能做,非常受吃貨們的歡迎,媽媽做的黃豆醬就很美味,做法也簡單,今天就給大家分享一種簡單做黃豆醬的方法!操作方法(01)選黃豆比較講究的人家會選擇東北大豆,我們家都是自己家種的,沒那麼多講究...
土豆是很家常的一道菜。和什麼食材都可以搭配在一起。今天做的土豆醬,可以做個飯包,或者伴著飯吃,都可以。土豆的營養成分很好,有豐富的澱粉,所以吃多也不會胖。胖美眉可以多吃呦。。操作方法(01)把土豆打好皮。(02)切成塊。蔥...
用豆瓣醬做一碗炸醬,煮一些麵條拌上炸醬,這樣一碗炸醬麵是不是想來就覺得很好吃呀?來吧各位,教你用豆瓣醬做炸醬麵趕緊看過來吧。操作方法一塊偏瘦的五花肉,剁一剁剁成肉末,切點蔥薑絲放在一邊待用。鍋裡倒上食用油燒熱,把肉...
豆腐含有豐富的蛋白質,很多人喜歡吃,而且做法也特別多樣,炒、煮、炸、涼拌等等都可以,口感鮮嫩,老少皆宜,今天小編就來教大家做醬肉豆腐。工具/材料豆腐,瘦肉,瘦肉粉,醬油,油,辣椒麵,豆豉操作方法首先把豆腐切成小塊,主要是因為豆...
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