有關醃製的科普精選
泡菜，是韓國菜餚中最著名的料理，而辣白菜是韓式泡菜中最具代表性的。韓國家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳餚，都離不開辣白菜佐餐。它不但味美爽口，而且具有豐富的營養，辣白菜酸酸甜甜，即可生吃又可熟吃，是非常美味的開胃菜。...
芥菜富含維生素C和維生素A，醃製後的介菜疙瘩絲營養物質不會被破壞，口味也很好，因此深受大眾喜愛。操作方法（01）把芥菜疙瘩洗淨切絲撒適量鹽（以自己口感為準）、在準備適量蒜泥。（02）然後把各種佐料拌入芥菜疙瘩絲中，攪拌均。一般...
很多小夥伴喜歡吃蘿蔔乾，但是自己做出來的又不好吃，今天我就教大家如何做好吃的蘿蔔乾吧！操作方法（01）首先將蘿蔔去皮，然後切成條狀，不宜過大，不方便入味。（02）然後我們把準備的新鮮辣椒剁碎，如果能吃辣我們就多剁一點，不能吃就少...
好吃的韓國烤肉哦。吃貨準備好了沒，不去韓國，自己在家也可以做好吃的烤肉。操作方法（01）洗好肉和生菜，將肉切成自己想要的大小，將蒜，姜切成末（02）把肉放在碗裡，加入姜蒜末，韓國烤肉醬，生抽，麻油，可樂等調料拌勻，醃製15到20分鐘。（03）平...
醃製的酸辣椒可以直接食用，也可以炒菜食用，味道很酸爽，今天我和大家分享一下我的做法。操作方法（01）先準備適量的紅辣椒洗淨備用（02）然後用剪刀剪去紅辣椒的根莖，瀝乾水分備用（03）然後再水中放入適量的鹽和醋燒開後晾涼備用（04）把...
在清晨醒來的時候，喝上一碗香濃的白粥是多麼美妙的一件事情。如果這個時候再來一些小配菜就更妙了。鹹菜就是我們用來喝粥的好配菜，平時我們在家我們備著一些鹹菜來吃早餐是很方便的事情。在那麼多的鹹菜中，醃芥菜絲是比...
家常醃製糖蒜方法特別簡單，操作方法（01）準備當年的新蒜，剝皮去跟。（02）把蒜放入鹽水中，醃製12小時。（03）然後將蒜撈出控幹水分。（04）將蒜放入罐中，準備1500克清水，加入500克白糖、50克鹽，水燒開放涼，加入500克白醋、100克白酒倒入罐...
酸豆角是我們日常喜歡食用的開胃菜，你知道豆角怎麼醃製好吃嗎？操作方法（01）首先要選用優質的嫩豆角、辣椒、姜。（02）把豆角清洗乾淨，辣椒清洗乾淨、姜清洗乾淨、晾乾水分。（03）準備好涼開水或純淨水。倒入泡菜壇中，放入適量食用...
新疆烤羊肉串的醃製方法原料：瘦羊肉500克(腿肉最好)、精鹽15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、麵粉15克、味道、辣椒粉各少許。...
泡菜古稱葅，是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被製成泡菜，像是捲心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。操作方法（01）四川泡菜一、製作食...
雞蛋富含豐富蛋白質，今天給大家介紹一種醃製雞蛋方法。操作方法（01）鹽水法把雞蛋洗淨放在通風處吹乾，鍋中放入適量的食鹽和適量的花椒煮開後晾涼後備用，然後把吹乾的雞蛋放入洗淨晾乾的容器中，然後把涼透的花椒鹽水倒入容器...
燒烤的肉經過提前的醃製燒烤起來更加入味，怎麼樣醃製燒烤要吃的肉，讓小編教給你指南。操作方法（01）準備好燒烤要用的肉，切成塊狀或者條狀用水沖洗乾淨待用。（02）準備好醃製烤肉用的調料包括適量鹽，味精，花椒粉，辣椒粉，姜粉，油等。...
鹹雞蛋又叫醃雞蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，但其醃製方法大有講究，醃製得法，風味更好。下面為大家介紹一個簡單的醃製雞蛋的方法！操作方法（01）把雞蛋沖洗乾淨，放入可以密封的罐子裡，倒入米醋。米醋一定要沒過雞蛋，蓋上蓋子，密封好。...
蔥薑蒜一直以來都是中國人烹飪必備的調味蔬菜，蔥提味，姜去腥，蒜殺菌，今天要介紹的就是三者中之一——蒜。大蒜，常稱作蒜頭，性溫味辛辣，是廚房必不可少調料；下面教大家醃大蒜操作方法（01）首先準備一些鮮蒜，把蒜切頭去尾，尾巴留幾寸...
酸辣黃瓜清爽開胃，口感脆嫩。特別適合炎熱的夏季食用。操作方法（01）黃瓜洗淨後去頭去尾切成條狀備用（02）生薑，幹辣椒切成絲備用（03）然後往黃瓜條上撒上適量的鹽（04）再倒入適量的白醋醃製半小時左右（05）待黃瓜醃製出水之後把多餘的...
韭花又叫韭菜花，是我們常見的一種食物一般醃製使用，今天我們就來給大家介紹一下醃製韭花的做法！操作方法（01）首先取適量的韭花，然後把老根用手掐去，留上面的備用（02）然後把韭花放入清水中浸泡，然後用水沖洗乾淨，撈出瀝乾水分備用...
很多朋友都比較喜歡吃肉串，今天就來給大家介紹一下，肉串如何醃製。操作方法（01）首先選取一塊肥瘦適中的肉塊，豬肉，羊肉都行（02）然後把肉切成一塊塊的薄片，切的時候慢慢切，不要傷到手（03）然後再肉片中加入適量的料酒，稍微醃製半小時...
白菜古時又叫菘，有“菜中之王”的美名，據說這是齊白石老先生提出來的。一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便祕、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎等。怎麼醃製酸白菜？操作方法（01）準備好專門的泡菜鹽。（02）準備好醃製白菜的...
芥菜絲是北方的家常菜，從小吃到大的。這種醃製方法只要一個晚上就可以，有效的保留了芥菜的營養成分，而且吃起來酸辣可口，超級好吃。今天和大家一起來分享。操作方法（01）首先將5斤芥菜切成細細的絲。也可以擦絲。（02）放入四兩...
自己醃製芥菜疙瘩，下面一起來學習吧。操作方法（01）將薺菜疙瘩洗淨。（02）燒開水，加農家小燒白酒目的是殺死水、容器、芥菜疙瘩中的雜菌不讓它在醃製過程中發黴。（03）加一袋鹽。目的也是抑制雜菌生長。（04）將燒開的白開水混入酒、...
自家醃一點兒爽口的胡蘿蔔，是道十分好的下飯菜，下面教你醃胡蘿蔔。操作方法（01）蘿蔔切片，加鹽醃。（02）準備好配料。（03）用鹽，白醋，白糖調和醬汁。（04）倒掉蘿蔔醃出的水分。（05）加辣椒。（06）拍下蒜頭。（07）倒醬汁，攪拌。（08）把醃蘿蔔放入汙水...
糖醋蒜是很多朋友喜歡的一道小菜，其做法也很簡單方便，今天我給大家介紹介紹。操作方法（01）取新鮮的蒜頭，把外皮剝去（02）把大蒜頭的外皮全部剝去，不要把蒜頭弄髒，就可以不用清洗（03）把蒜頭放入鹽水中浸泡一會兒取出（04）鍋中燒開一鍋...
芥菜絲爽口，快來看看那如何醃製芥菜絲吧。操作方法（01）芥菜洗淨，切成絲，儘量厚一點。（02）在缸裡撒適量鹽。（03）放入一成芥菜，再撒一層鹽，再放芥菜絲，這樣的方式把芥菜醃完，也可撒點花椒。（04）芥菜醃製成黃綠色就鹽好了。（05）根據自己的...
到了冬季來臨的時候，很多家中就會開始醃製蘿蔔條，因為在冬季正是醃製許多幹菜和幹蘿蔔的好時段，所以愛吃蘿蔔條的就得挑這個時間來做，所以小編來介紹如何醃製蘿蔔條，這樣也就能夠吃出家的味道了。操作方法（01）首先將蘿蔔洗幹...
臘八蒜主要是在臘八節吃的食物，在包餃子的時候放入一些臘八蒜，可以使餃子更加美味。下面，我們來看看怎麼醃製臘八蒜吧。操作方法（01）大蒜去皮首選需要到市場上買一些大蒜，買回家之後要對這些大蒜進行去皮操作。（02）清洗乾淨由...
熱門標籤
-
實際意義
全面屏拍照手機來了
保質期怎麼看
工程材料裝置構配件報審表
黑五類
伏安
有多痛
qsv
蕁麻
CAD製圖軟體哪個版本好
治安拘留
電火鍋
和珀萊雅哪個好用
狐和狸
百穀
冷天
steam手機版怎麼檢視url
homework
2010的模板做PPT？
蘭卡威
散佈
勸退
SWTO
怎樣使用建行U盾轉賬
利滾利
電腦顯示器怎麼校準
租賃
液晶電視
新冠疫苗糖尿病的人可以打疫苗嗎
始祖鳥
明日之後在哪裡下載
貂絨和水貂的區別
老年人
殘影術
大東海
做速