有關肉片的科普精選
豬血有解毒、清腸、去塵、補血的功效，今天做個肉片豬血粥示範給大家看。操作方法（01）把豬血放到清水泡洗一下，切成厚片放置鍋裡用小火煮。（02）煮沸後再煮3分鐘，然後熄火先不要撈上來放置鍋裡焗10分鐘後再撈上裝有冷水的盤子...
水煮肉片是一道漢族新創名菜，屬於渝菜，是水煮魚的衍生菜，水煮魚起源於重慶渝北的一次廚藝大賽。因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片。在家怎麼製作水煮肉片？操作方法（01）把豬裡脊肉切片，加生粉和蛋清攪拌均勻。（02）把白菜洗淨...
水煮肉片是我們家常的一道菜，也是許多人喜歡的一道菜，而水珠肉片主要還是辣，不知道其他地方的水煮肉片是不是辣的，但是小編這邊的水煮肉片還是以辣為主，很適合喜歡吃辣的小夥伴們的選擇，多的話就不多說了，就來說說如何做水煮...
工具/材料木耳50克，西蘭花150克，豬肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法木耳撕成片，西蘭花切成小朵朵，薑蓉、蒜米、耗油準備好。豬肉切成片。加鹽、耗油、薑蓉。加生抽、料酒醃製幾分鐘。用鍋裝適量的水煮沸。放西蘭花...
黃瓜皮【是指用開水焯過的黃瓜再晒幾天的瓜稱黃瓜皮】搭配豬肉爆炒，炒出來的成品味道非常濃香好吃，下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料黃瓜皮1個，豬肉150克，薑蓉，蒜米適量，生抽2勺，料酒1勺。操作方法豬肉、黃瓜皮...
葫蘆，在農村夏天一般家家戶戶都種有，味道清甜爽口非常好吃。操作方法（01）葫蘆切半去皮，後切成薄片。（02）把瘦肉切片，加薑蓉、生抽、白酒、生粉醃製幾分鐘，蒜米準備好。（03）開火下油把蒜米爆香。（04）然後把葫蘆片倒進去加適量的鹽翻...
操作方法準備材料：裡脊肉，生菜。準備佐料：老薑，幹辣椒，酸辣椒，蒜（最好剁成蒜泥），香菜，蔥，花椒，辣椒粉，花椒香油，郫縣豆瓣醬，澱粉。將肉切成薄片，生菜洗乾淨，老薑剁碎，幹辣椒切斷，香菜，蔥切成小段，酸辣椒剁碎。往切成片的肉中加入少許鹽，澱粉...
菜椒的營養非常豐富，和肉片一起炒味道更是美味。下面和小編一起來看下家常青椒炒肉片的做法。操作方法（01）準備好四個青椒，切成小片放到盤子裡待用。（02）把木耳提前用熱水泡開。（03）鍋中放入適量的油。（04）油熱後放入蔥和姜。（05...
青椒是一種很常見的食物，很多人都愛吃青椒炒肉片，今天我就來教教大家怎麼製作青椒炒肉片。操作方法（01）準備好材料，青椒，然後洗淨。（02）豬肉洗乾淨切片。（03）加入適量的鹽，味精，花椒醃製5分鐘。（04）鍋內放油，讓入青椒，翻炒。（05）快熟的...
大蔥炒肉片做法簡單，是很多人都喜歡吃的一道菜，用料也簡單，味道鮮美，還很下飯哦。操作方法（01）準備好兩根大蔥，去掉根部用清水清洗乾淨（02）把洗乾淨的大蔥呈斜面切成2-3CM長的小段，備用（03）把紅椒去蒂去籽洗乾淨切成菱形（04）五花肉...
川味，是分享的味道。當那一勺滾油澆下去的時候，辣椒在碗裡滋滋的跳躍，心也跟著雀躍起來。操作方法（01）裡脊肉切薄片（02）裡脊肉加入料酒、鹽、蛋清拌勻（03）再加入生粉拌勻，蓋上保鮮膜在冰箱冷藏半小時（04）生菜、蔥切段、蒜切末備用...
作為一名家庭主婦最擅長做的事情就是做飯，今天我來和大家分享一道美味的家常菜，口蘑炒肉片做法，希望大家能夠喜歡。工具/材料口蘑300克豬肉200克姜適量操作方法首先準備一下做飯用的食材，口蘑300克，豬肉200克，薑片適量，調料...
杏鮑菇集營養與美味一體，富含蛋白質，碳水化合物及豐富的維生素，可以提高人的免疫功能，對人體具有抗癌抗血脂等作用，杏鮑菇炒肉片怎麼做呢，下面，跟著我一起吧~操作方法（01）準備材料，杏鮑菇和紅肉椒洗乾淨，切成片。（02）瘦肉洗乾淨切...
簡要回答水煮肉片是川菜中的一道經典之作，以其麻辣的口味和鮮美的風味而聞名。雖然水煮肉片的製作過程相對簡單，但要做到美味卻不容易，許多人制作的肉片可能會變得老而柴，同時帶有濃重的腥味。這主要是因為他們沒有掌握正...
操作方法（01）醬爆肉片的做法五花肉切成薄片，姜、蒜切片備用；辣椒、胡蘿蔔切片備用；鍋中加少許油煸炒五花肉炒至五花肉微黃並微微出油；將五花肉推至鍋邊，用鍋中餘油煸香薑片、部分蒜片；加入甜麵醬、少許料酒不停用鏟子推炒與肉...
平菇的營養價值極高，可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，平菇對智力發育有獨特的作用，是嬰兒和老人的健康佳品。操作方法（01）平菇去掉根部，清洗乾淨，放入開水中焯一下撈出...
臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用醃製過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。操作方法臘菜、...
工具/材料荷蘭豆300克，瘦肉300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒、耗油適量。操作方法把荷蘭豆邊須撕去，薑蓉、蒜米準備好。瘦肉切成薄片。加鹽、薑蓉、耗油。加1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油，放蒜米進去爆香。荷蘭豆下...
（01）水煮肉片的配菜有很多種，可以根據個人口味和喜好進行選擇。常見的配菜有：1.黃豆芽：黃豆芽口感脆嫩，富含蛋白質，可以為水煮肉片增添口感和營養。2.金針菇：金針菇是一種口感滑嫩、營養豐富的菌類，可以為水煮肉片帶來不一樣的...
若以洛陽特色說，水席是最負聲望的，所謂水席，就是每道菜都是湯湯水水的做法，另外是行雲流水般的上菜方式，“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。步驟/方法（01）幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗（蒜薹）...
豬肝肉片粥不僅營養豐富而且也非常美味，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把豬肝、瘦肉洗乾淨。（02）豬肝、瘦肉切成片。（03）然後加適量的鹽、薑蓉、生抽、白酒、花生油醃製幾分鐘。（04）用一個小鍋裝適量煮熟了的粥從新煮沸。...
香噴噴，火辣辣，最近天冷了，吃米飯配水煮肉片簡直太過癮了！操作方法（01）準備好食材，蔥，蒜，料酒，洗淨切碎待用。（02）豬裡脊肉洗淨，去筋皮，切薄片。將切好的肉片放入大碗中，加入少許食鹽，料酒，和蛋清攪拌勻。將肉片均勻裹上澱粉，靜置10分鐘...
水煮肉片上吃起來鮮，香，燙，辣，口感有點像麻辣燙，再加上裡脊肉片兒，更加的鮮嫩可口，配上黃豆芽和萵筍，更加營養，今天小編想要和大家分享的怎樣做美味的水煮肉片？希望能夠幫助到大家。工具/材料裡脊肉適量，黃豆芽四兩，萵筍適量，香菜...
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素以及微量元素，均有平肝清熱、清腸利便、降低血壓的作用，和肉類一起葷素搭配，可以解油膩，不過，低血壓的人要少吃哦工具/材料豬肉芹菜香乾辣椒黃酒鹽操作方法將肉片用刀刮兩...
五花肉用來做小炒肉或者是用來抄一些蔬菜都是非常好的，只是很多人覺得五花肉不好切，今天來教大家如何切好五花肉，一起來看看吧。操作方法五花肉買回來之後，因為軟趴趴的切起來不是那麼的容易，所以先將五花肉清洗乾淨，然後快...
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