有關湯及的科普精選
操作方法（01）豬紅湯材料：大豆芽菜適量豬紅一碗胡椒粉鹽砂糖油蔥姜麻油1。芽菜摘好洗乾淨晾乾水備用豬紅洗乾淨切小塊蔥切碎姜切碎2。姜加入適量水和少許油煮開後倒入芽菜灼煮片刻後倒入豬紅煮3分鐘左右3。加入少許砂糖適...
高湯是飯店裡常備的，一些燉菜或者麵食需要高湯來提味，高湯味道鮮美，可是要怎麼做呢？今天我就來教教大家高湯的熬製方法及配料！工具/材料老母雞豬大棒骨幹小米椒蔥薑蒜冰糖白胡椒粒操作方法將老母雞洗淨，整隻不用宰成小塊，先...
紅棗銀耳湯擁有止咳，補血，潤腸，養胃等功效，而且味道甜美受到大眾喜愛，今天就教教大家紅棗銀耳湯的做法。操作方法（01）先把銀耳用水泡上，短則一個多小時，長則五六個小時都行。銀耳泡開後用水清洗兩三遍，控水，將銀耳黃色的根去掉，然...
鴿子是一種滋補功效十分出色的肉類食材，而且它是煲湯常用原料，做好以後的鴿子湯，味道鮮美，肉質細嫩，擁有極高的營養價值，那麼鴿子湯的功效與作用及營養價值有哪些呢？一起來了解一下吧。鴿子湯的功效與作用1.提高記憶力鴿子湯...
胡辣湯最主要的一步是做麵筋，先來做麵筋。操作方法（01）將牛肉切成小塊，放入攪拌器中，也可以用刀剁成泥狀（02）將蔥姜切碎放入碗中放入2大勺溫水，用手擠壓蔥姜成蔥姜水，然後將蔥姜水潷出放入攪拌器中中（03）再放入十三香、料酒、醬...
香菇的營養價值豐富，秋天正式季節交替溫差較大的時候，提高自身的免疫力是關鍵。下面就讓小編給大家介紹一款不僅能提高免疫力，還能延緩衰有效降血壓、血脂的香菇湯吧。操作方法（01）將香菇（新鮮）洗淨，白蘿蔔和胡蘿蔔洗淨，切塊備...
說起四物湯，大家都知道是中醫中補氣血的名方，有千年的口碑和歷史了，像一般女性的月經量少，月經提前推遲，和月經有血塊，都有非常好的調理效果，這點是公認的，但四物湯這個主方下面也有很多衍生出來的配方，比如桃紅四物湯-元氣四...
烏梅湯相信很多小夥伴在童年的時候都經常喝到這個東西（當然大部分是水衝的），大家只知道喝完之後感覺特別涼快，烏梅湯具體有什麼作用大家知道嗎？現在就為你來揭曉吧！烏梅湯的功效：炎熱的天氣裡，烏梅湯是會越來越受歡迎的。但很...
海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的作用。海帶含碘量極高.是體內合成甲狀腺素的主要原料.常食可令秀髮潤澤烏黑.海帶具有一定的藥用價值.因為海帶中含...
四物湯是一道漢族藥膳。中醫補血、養血的經典藥方，方用當歸、川芎、白芍、熟地四味藥組成。四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷祕方》，通過實踐運用《太平惠民合劑局方》四物...
炎炎夏日，清熱解毒的綠豆湯絕對是解暑的佳品。綠豆湯的做法看似簡單，其實也有一些小竅門。今天，我們就一起來做一碗香甜可口的綠豆湯吧！操作方法（01）綠豆湯的做法取適量綠豆放入大碗中，倒入清水，使清水完全沒過綠豆，浸泡2個小...
蟲草花是一種名貴的藥材，很多朋友都用來煲雞湯，今天我們就來介紹一下蟲草花煲雞湯的做法以及蟲草花的挑選。操作方法（01）首先我們可以通過外觀看一下，好的蟲草花一般呈金黃色或者橙紅色，有自然顯現的光澤。另外也可以使用鼻...
玉米排骨湯富含蛋白質，維生素A等有益營養素，湯味不僅清甜還具有清熱去燥的功效，是一道不錯的家常主菜。今天就讓小編來教教大家玉米排骨湯的具體做法吧。操作方法（01）準備好各類食材。（02）點火將水燒開放點薑片，去掉排骨中的...
牛肉湯鮮甜可口，又營養，誰都愛喝，那麼牛肉湯怎麼做？配料有哪些？請看下文。工具/材料牛肉、土豆、胡蘿蔔、生薑、香蔥、鹽、香葉、黃酒、八角、花椒、白胡椒粉操作方法牛肉湯的配料有哪些？牛肉湯的配料有牛肉、土豆、胡蘿蔔...
羊肉湯的做法及配料，下面介紹下本人的家常做法。操作方法（01）羊肉切片，姜蔥、蒜切碎。（02）先把羊大骨頭加水，加桂皮、八角、大料、肉桂、小茴、花椒、丁香，加料酒熬煮3小時以上，形成羊大骨頭湯。然後另一口鍋開火，放入羊肉，加入...
用滷湯滷出來的食物味道是非常香的，今天介紹一下滷湯的配料以及製作方法，趕緊看過來吧。操作方法滷湯一般選用牛骨熬湯，買來牛骨斬斷，清洗乾淨之後放進大鍋裡面熬製，熬製的時間越久越好，直到湯汁變成乳白色最佳。八角，香葉，茴...
家庭自制蔥白湯，可以起到預防和治療感冒的作用。操作方法（01）先把500毫升左右的水燒開。（02）然後放入切好的蔥白三到五個，注意要使用蔥頭的部分，最好是帶蔥須的蔥頭，本地小蔥為宜。煮沸三到五分鐘，然後小火煮十分鐘左右就可以...
酸梅湯是生活中的常見飲品，它的做法也很簡單，我們經常在火鍋，烤肉的時候喝酸梅湯，因為酸梅湯具有很好的保健功效，但它也有一些禁忌存在。接下來就為大家介紹酸梅湯的功效與禁忌。酸梅湯的功效1.促進消化酸梅湯味道酸中帶甜...
大家知道哪些湯是可以清熱去火嗎？下面就來一起分享一下吧！操作方法（01）冬瓜煮鴨子材料：冬瓜，鴨子，作料。將冬瓜洗淨。連皮切成合適的方塊，然後將鴨子放在鍋中煮一下，去掉浮泡，下冬瓜，作料放到鍋里加水，大火把水燒開後收小火，煲兩小...
銀耳屬於真菌類的食用菌，也是一種老幼皆宜的滋補品，多喝銀耳湯，對我們的身體健康大有裨益，下面我們就來看一看銀耳湯的功效與禁忌。銀耳湯的功效1.美容祛斑銀耳湯富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛...
雞湯是一種非常具有滋補效果的湯品，而且一般都是用來滋補身體食用的，那麼雞湯的營養價值及功效有哪些呢？接下來一起來了解一下吧。雞湯的營養價值雞湯含有豐富的營養素：蛋白質，鈣，麟，鐵，鎂，鉀，鈉，維生素A，B1，B2，C，E和煙酸，特別是母雞，...
四物湯是傳統中醫流傳下來的藥方，最早出現記載於宋朝的“太平惠民和劑局方”。而四物湯就是使用熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材。那麼四物湯的功效與禁忌是怎樣的呢？接下來就為大家介紹。四物湯的功效1.調經止痛...
用銀耳和紅棗煲湯對人體健康是有很多功效的，那麼銀耳紅棗有哪些功效呢？又該如何做銀耳紅棗湯呢？一起來看看這篇指南吧。操作方法銀耳紅棗湯比較適合秋季服用，乾燥秋季服用銀耳紅棗湯，有著潤肺功效，且能夠達到祛斑美白的效果...
冬蟲夏草全鴨湯是一道經傳千年的經典菜式，那冬蟲夏草全鴨湯怎麼做呢？在瞭解蟲草全鴨湯的做法之前，先了解一下冬蟲夏草全鴨湯的典故。相傳唐朝時期，蟲草全鴨湯救過武則天的命，那到底是怎麼回事呢？【來由】公元690年，晚年武則...
雪梨銀耳湯怎麼做才好吃呢？它有什麼功效呢，現在小編就給大家介紹一下有關雪梨銀耳湯的功效及做法吧!操作方法（01）把雪梨去皮、去核洗淨，切成塊備用。（02）把銀耳提前用水泡發後，去蒂洗淨後撕成小朵。（03）煮鍋內放水，大火把水燒開，...
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