有關饅頭的做法的科普精選
多吃點粗糧對身體是有好處的，粗糧皆富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體內廢物排出。下面把自己動手做的玉米饅頭經驗分享一下，如有不全盡情指教。操作方法（01）先把活性酵母用溫水化開（02）把白麵與玉米麵放到一...
饅頭又稱之為饃、饃饃，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，為中國傳統食物之一，味道鬆軟可口，營養豐富，製作簡單，便於攜帶。操作方法（01）白麵饅頭1、麵粉加入盆中，加入鹽、白糖、酵母粉和水混合，攪拌均勻，揉搓至光滑的麵糰。2、放置溫暖...
小編教你怎麼做好吃又好看的元寶饅頭，快來學學吧！操作方法（01）南瓜去皮去瓤洗淨蒸熟，壓成泥。（02）加入麵粉和酵母，揉成一個光滑的麵糰，密封發酵至1.5倍大。（03）發酵後揉麵團排氣，一定要多揉一會兒。將發酵好的麵糰搓成長條，用刀切...
多吃些雜糧對身體健康有好處，特別是血糖高的人，食用雜糧能控制血糖，家裡有糖尿病患者，所以小編隔三差五就得蒸雜糧饅頭，我主要選用一半普通麵粉，另一半選用豆麵和玉米麵，這兩粗糧共佔一半量，下面我把粗糧饅頭做法，分享給大家，喜...
作為一名從小就喜歡吃饅頭的資深吃貨，想要自己做一份外表可愛吃起來可口的五彩饅頭嗎？快快學起來！操作方法（01）將紫薯和地瓜用高壓鍋或者蒸鍋蒸，直至完全熟透，撈出來用打蛋機搗成泥狀。（02）將胡蘿蔔榨成汁，與麵粉混合，揉成麵糰，倒...
饅頭是中國傳統麵食之一，傳說是三國孔明所發明的，是一種用發酵的面經過蒸熟而成的食品。饅頭以麵粉為主要原料。下面是饅頭的做法介紹。工具/材料麵粉一斤、酵母10克、白糖二兩、水少許、輔助麵粉50克、牛奶少許操作方...
饅頭，相信大家吃過不少，在北方還是主食之一，那黃金饅頭呢，又該怎麼做？其實，只是在白饅頭上多加味原料罷了。步驟/方法（01）先準備500～560開水，倒出一小碗晾著，把白糖倒入剩下的開水裡融開。把小碗的溫水倒入酵母裡，將酵母融化開。...
味道美美噠女兒們很喜歡操作方法（01）將煮熟的紅薯去皮用勺子捻成泥狀備用。（02）將酵母加入35度左右的溫水中，手放入不覺得燙，攪拌均勻。（03）將酵母水加入面中，與面混合起來成絮狀。（04）將紅薯泥加入到剛剛放入酵母的面絮中，用筷子...
剩饅頭怎麼做呢？那就來一個炒饅頭吧操作方法（01）番茄洗乾淨切塊、蔥洗乾淨切小段備用，雞蛋打散（02）饅頭切片然後切成小塊，大拇指大小（03）起油鍋，先把雞蛋翻炒出來（04）油鍋再加油，加入的油比平常炒菜多一倍，油熱倒入蔥，番茄翻炒兩分鐘...
操作方法（0102）饅頭顏色漂亮，同時有南瓜的清香，即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡材料面1000g，南瓜200g，酵母適量做法1、南瓜打成汁，加熱水調為35度2、加酵母，攪拌均勻3、加入麵粉，和麵4、發酵5、揉製成型6、醒面7、蒸8、成品呀小...
彩色運用到饅頭上是非常搭配的，好看又好吃。操作方法（01）食材洗乾淨，切小塊，備用。南瓜，紫薯入鍋蒸，中火大概十分鐘左右用筷子能壓軟就差不多好了（可以蓋鍋悶一會，先準備其他蔬果汁）（02）用榨汁機或料理棒打汁。（料理棒清洗起來比榨...
操作方法（0102）材料用料：1.溫水1杯、乾酵母粉1茶勺、糖1茶勺、細鹽1/4茶勺；2.無漂白普通麵粉3杯、發粉1茶勺；3.無核小甜棗1/2杯切丁狀。發麵：a.麵粉3杯、發粉1茶勺放入面盆混合均勻；b.量杯內加入溫水1杯，放入1茶勺乾酵母粉、1...
老面，又被稱為面引子、麵肥，用於代替酵母發酵，這樣做出來的麵食有特別的麥香，而且冷了之後口感也不會發硬。但因為發酵時間長會產生酸味兒，所以必須要用到面鹼或者小蘇打，以此來綜合掉老面發酵出來的酸味兒。鹼性物質的加入...
香香甜甜的白饅頭，囡囡的至愛，而且應囡囡的要求，這次做了很小條的，很適合囡囡吃，一個白饅頭，囡囡3-4啖就吃光啦。呵呵~~步驟/方法（01）將主料全放入麵包機桶裡，啟動麵包機，攪拌成團時，加入兩滴白醋，攪拌至光滑麵糰，停麵包機，讓麵糰在...
饅頭剩下了，一般是把饅頭熱一下再吃，但還有一個簡單快捷的吃法，就是炒饅頭。把饅頭和少量蔬菜炒在一起，營養全面，香酥味美，很受大眾的喜愛。今天就給大家介紹炒饅頭的做法。操作方法（01）把饅頭切成1釐米見方的小丁。（02）把雞蛋...
饅頭不僅要味道好，吃起鬆軟，還要樣式好看，花式的饅頭看起來就很有食慾，也很簡單。操作方法（01）麵粉和糖，酵粉加水揉成麵糰，然後發酵至原來麵糰的2倍左右，然後用擀麵杖將空氣泡排出，再次放置發酵15分鐘，擀成長方形，刷上色拉油，撒鹽，...
花樣饅頭既好吃又好看，特別吸收小朋友的注意力，今天教大家小雞饅頭的製作方法。操作方法（01）1.先來做準備工作~南瓜切成小塊，放到蒸鍋上蒸熟，這裡強調一下，南瓜本來就水分大，蒸的時候最好蓋上保鮮膜。（02）2.蒸熟之後，用料理機打...
包子饅頭作為主食，在北方几乎每天都能吃到，而怎樣做出好吃的包子饅頭呢？現在年輕人會做的越來越少，現小編為大家介紹一下饅頭包子的簡單做法，希望對於想學習做包子饅頭的您有所幫助！操作方法（01）發麵首先將酵母粉放入碗中，加入...
操作方法先把菠菜洗乾淨，然後放進鍋裡面煮，煮到菜葉爛大概半個小時後就撈出來，控幹水份，菠菜汁用料理機打成汁，啟動和麵程式15分鐘。開始和麵，麵粉，糖，水進行和麵，和麵時一定要用冷水和麵，這樣面不會堅硬，更柔軟再加上酵母發得更...
南瓜的食用價值很高，有解毒、保護胃粘膜，促進消化；防止糖尿病、降低血糖；還能促進生長。南瓜的做法很多，健康的南瓜饅頭，材料簡單，跟做普通饅頭差不多，只是加了南瓜泥，做出來的南瓜饅頭金燦燦的特別漂亮，這次下狠功夫揉麵了，做出...
簡要回答南瓜饅頭的做法是先把南瓜去皮蒸軟，搗成泥，和麵粉、酵母粉、白糖揉成麵糰，靜置數小時後，麵糰膨脹成型，再揉麵製作成小饅頭形狀，上鍋蒸半小時，噴香好吃的南瓜饅頭就做好了。工具/材料1個南瓜、麵粉、酵母、葷油、白糖...
工具/材料主料：麵粉輔料：酵母，水操作方法將麵粉和酵母倒入盆內。在盆內加適量水，揉搓成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵。發酵好後會形成很多蜂窩狀。取出麵糰，加適量乾粉搓揉排出空氣，分成適當大小的麵糰子。取一個小麵糰繼續...
香甜可口操作方法（01）豆漿連豆渣一共200克（02）加酵母3克，攪拌至溶解（03）加入麵粉，攪成絮狀（04）揉成光滑麵糰（05）蓋上保鮮膜發至兩倍大（06）排出空氣，搓成長條，均勻切開（07）揉圓，靜置20分鐘左右（08）涼水上鍋蒸15分鐘左右（09）關火不要立即揭蓋，再...
麵食是北方的主食，當然也受到南方人的喜愛，下面我就教教大家怎麼做饅頭。操作方法（01）將麵粉、糖、牛奶混合，再加入適量的水。【水慢慢加入防止加入過多面團無法成型】（02）開始用巧勁揉麵粉，直至麵糰有彈性，將麵糰防置大概三四...
繡球饅頭讓人看著心裡暖暖的，麵粉真是有靈性的東西，你用心去塑造你喜歡的造型，它就會給你創造奇蹟。操作方法（01）將麵粉酵母牛奶混合均勻，揉成光滑的麵糰（02）放在溫暖處醒發至兩倍大，分成每個20克，四個一組。（03）搓成長約22釐米的...
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