有關炒大的科普精選
土豆片炒大辣椒好吃家常菜步驟/方法（01）把土豆，胡蘿蔔切成片準備好（02）蔥花薑末熗鍋後放入土豆片，胡蘿蔔片，翻炒上色後鍋中放入水把它們煮熟（03）把大辣椒掰成塊，用少許鹽醃一小會，（04）等鍋裡土豆差不多熟後放入大辣椒繼續炒出鍋前...
炒麵有很多種不同的做法，幾乎每個人的做法都不相同。下面我給大家推薦幾種比較有特色的炒麵，並介紹一下炒麵的製作要領，教大家怎麼做炒麵好吃又簡單。操作方法（01）辣白菜炒麵：拉麵200克，辣白菜200克，五花肉100克；生薑、大蒜、...
大辣椒炒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是大辣椒、豬肉。口味鮮香，烹飪簡單，營養豐富。下面小編就把這道大辣椒炒肉的烹製方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）大辣椒去蒂和種子用清水沖洗乾淨，切成大塊兒（02）蔥花，蒜片，豬肉...
爆炒大腸，比很多肉都好吃得多，而且越嚼越有味，我家每次炒，上臺都是很搶手，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把大腸裡面翻出來洗乾淨。（02）放置鍋裡煮至8成熟。（03）撈上來用清水泡洗乾淨。（04）然後切成一塊塊三角形。（05）青...
食蒜有錢賺，潮汕地區的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，說是吃蒜有錢賺。操作方法（01）大蒜洗淨用清水泡30分鐘（02）大蒜切段（03）五花肉放炒鍋炒（04）將五花肉炒出油（05）加入大蒜炒勻，加鹽調味（06）加入少許清水煮至收汁（07）盛出...
每天的營養不僅需要葷菜，素菜是必不可少的，我們可以把素選單獨燒，也可以把素菜和葷菜一起塔配著燒，我今天也炒了一個包菜，分享給大家，其實很簡單。操作方法（01）把整個大白菜用水沖洗一下，然後把葉子一片片剝下來，在用清水洗乾淨...
螃蟹不但能夠蒸著吃，還能炒著吃，介紹幾種最好吃的炒螃蟹方法，喜歡吃的朋友看過來吧。操作方法香辣蟹這是非常受大家歡迎的炒螃蟹，螃蟹清洗乾淨剁成塊，放入油鍋中炸熟，鍋裡留油加紅辣椒段、蔥段、薑片、蒜片、花椒炸香，把螃蟹...
炒麵的做法也是多種多樣，根據自己的喜好來做，下面小編給大家介紹幾種最常見的炒麵的做法。操作方法（01）素菜炒麵：素菜炒麵很方便簡單，將豆芽，青菜，洗乾淨，在鍋裡倒油，將豆芽，青菜放入鍋裡翻炒，再放麵條，加入調料，翻炒之後就可以吃了...
酸筍炒大腸，是一道美味好吃的家常菜，酸筍和大腸是非常絕配的一道菜，兩者互相把對方的味道吸收，炒出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大腸1斤，酸筍100克，薑片、蒜米，香蔥適量，2勺生抽。操作方法大腸...
炒大蝦味美鮮嫩很多人都愛吃，只是很多人不知道該如何做炒大蝦這道菜，今天咱們就一起來聊一聊炒大蝦的做法，趕緊看過來吧！操作方法清洗大蝦將大蝦房間內清水裡清洗乾淨，然後用剪刀將大蝦的那些過長的鬚毛全部修剪掉，然後用清...
炒豬大腸是一道色香味俱全的傳統名菜。具有廣泛代表性的客家特色美食。今天教大家自制炒大腸。操作方法（01）1.買回的豬大腸已清理乾淨（02）2.流水下再衝洗一下（03）3.沖洗好的豬大腸（04）4.高壓鍋裡放適量的清水，放入蔥段、薑片（05...
白菜，二年生草本，高40-60釐米，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛。原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。現在小編就帶給大家一...
第一次試著將五花肉切成條，與大蔥、大蒜、紅椒一起炒。沒想到成菜效果很好。香氣撲鼻，吃上一口，鮮香爽辣，十分過癮。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料紅椒、大蔥、大蒜、油、五花肉、豆瓣醬、鹽操作方法五...
大頭菜也有叫包菜，圓白菜，綠甘藍的，營養豐富。西紅柿也叫番茄，維生素C含量較高，熟吃有益於番茄紅素的吸收。這道菜酸甜適口，是一道很好的下飯菜。操作方法（01）大頭菜洗淨切絲備用，西紅柿洗淨切塊，蔥切末。（02）熱鍋熱油，放一半的西...
工具/材料牛肉、大蔥、姜、蒜頭、花生油、鹽、醬油、蠔油、料酒操作方法準備好所有材料：牛肉半斤、大蔥一根、姜適量、蒜頭三瓣。牛肉已經切好的了，回家直接清洗乾淨，加入適量的料酒和薑絲，醃製十分鐘。（牛肉最好讓市場賣...
工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣適量，味精幾粒。操作方法把大白菜老葉去掉，然後用手把大白菜撕成小片後清洗乾淨。蒜米、小米辣準備好。開火下油。放蒜米、小米辣進去爆香。白菜進鍋，大火翻炒至軟。加適量的鹽再大火炒3...
清炒大白菜是家家戶戶飯桌上最常見的一道素菜，口感脆嫩爽口，維生素含量和水分含量都很高，經常食用還有養顏功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣擇下來，去掉黃葉和根部，然後用清水清洗乾淨。（02）洗乾淨後把菜葉擇下來，菜葉...
炒蘑菇可以說是一道很簡單的家常美味，此菜營養豐富、口感滑嫩，對高血壓、高血脂有很好的食療作用，而且還含有抑制腫瘤生長的物質，對保障人體的健康非常有好處。炒蘑菇的做法有很多種，下面我就把幾種常見做法介紹一下，供朋友...
如果我們想要炒大頭菜吃，怎麼炒大頭菜呢？大頭菜怎麼做呢？操作方法（01）準備一塊臘肉。先把臘肉扔到鍋裡煮，煮一段時間後，待到臘肉差不多熟了，我們可以把它撈起來。備用。（02）切臘肉。我們把臘肉可以切成片狀也可以切成顆粒狀，不過...
炒麵粉真是一道十分特別的美食，小編長這麼大還沒有吃過，但是有一些朋友問小編了，小編就從網路上收集到了兩份做法，大家可以學習一下，看哪一種更適合自己。希望能夠幫助到大家！操作方法（01）為大家帶來第一份炒麵粉的做法：材料：面...
大蒜炒臘肉絕對是一道很經典的家常菜,香噴噴的大蒜炒臘肉，讓你饞到口水直流，美味到根本停不下來喲。操作方法（01）準備好大蒜，擇去葉尖發黃的部分和根部，清理好後再用清水清洗乾淨。（02）把洗好的大蒜杆部分和大蒜葉子部分分開...
炒冰是夏天的一種常見冷飲，又叫沙冰，因其解暑又美味還受到大家的喜愛。炒冰的做法都有哪些呢?相信喜歡自己下廚的朋友們都很想知道。世界工廠食品網小編為大家在此分享草莓炒冰的做法和芒果炒冰的做法，相信大家會喜歡炒...
一、白菜的營養價值1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。3.大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐...
大炒的做法，在南方叫“燒”，山西晉中一帶用大炒的方法將豬肉（肥瘦相間）切片做熟，具有肉香入味、保鮮期長的特點。操作方法（01）豬肉帶皮橫斷切片，蔥、姜、蒜切碎備用。（02）鍋中熱油適量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉...
炒米飯是一道非常好做而且好吃的食物，今天我就來教大家怎麼炒米飯。操作方法（01）將火腿腸、洋蔥、胡蘿蔔、生菜切末（我家的是剩下冰凍的胡蘿蔔末）。（02）雞蛋打入碗中，放適量鹽，攪散備用。（03）鍋內多放些油，油熱後放入米飯翻炒。（04...
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