有關蝦蟹粥怎麼做好吃的科普精選
蝦蟹粥，我最喜歡喝了。現在我來講講我自己的做法。操作方法（01）煮一鍋白粥，煮到水開，然後再煮五分鐘。（02）蝦，直接用清水洗乾淨。我喜歡用鹹水蝦，這個蝦大個。對蝦，其他蝦也行。我個人比較喜歡原始味道，所以我都是不去蝦殼，整隻扔...
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做節省熬粥時間；並且攪動時順著一個方向轉，這樣熬出的粥口感好。工具/材料鮑魚鮮蝦西蘭花米料酒胡椒粉鹽操作方法將大米洗淨，並用水浸泡30分鐘。將鮮蝦剝殼，並去掉蝦線。將...
夏天，城市大排檔的生意是異常的火爆，尤其是進入“三伏天”的時候，大家內心也開始變的躁動起來。從街頭到巷尾全是大排檔和燒烤店，隨處可見各種各樣燒烤和小龍蝦的誘惑，相信沒有幾人是能夠抵抗得了這種可口的美味的。一說到...
新鮮的河蝦可以用麵糊包裹後炸著吃，又香又脆，特別好吃，下面就教您怎麼炸河蝦。操作方法將河蝦去掉蝦鉗、蝦槍、蝦線，用清水清洗乾淨，控幹水分，放在盤中。在碗中放入麵粉，再放入適量的鹽和清水，和成麵糊，稠度以提起來剛剛滴下為...
海鮮味美鮮香，加上粥的粘稠，別有一番滋味。今天一起來做一道鮮甜蝦蟹粥吧步驟/方法（01）蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用料酒，薑絲和鹽醃一下（02）蟹洗淨，去掉不能食用的肺等，砍成適量大小（03）用大米煮白粥一鍋備用；（04）先下蟹鉗等難熟的下...
吃慣了清蒸，水煮的螃蟹，今天給大家來介紹另一種好吃的螃蟹的做法—蔥蒜炒螃蟹操作方法（01）首先我們把螃蟹清洗乾淨了，然後把它剁成兩半備用（02）取適量的蔥薑蒜，洗淨後切好備用（03）鍋中放入適量的油，燒熱後然後把薑片倒入進行爆香...
在我國，金秋十月正是吃螃蟹的最佳時節。螃蟹，在古代就有“四味”的說法。“大腿肉”，肉質絲短且纖細，味道和乾貝的相似；“小腿肉”，絲長且細嫩，像銀魚一樣美麗；“蟹身肉”，潔白且晶瑩，還勝過白魚；而“蟹黃”，則包含許多人體必需的...
操作方法蛋黃蟹肉，蛋黃加蟹肉上籠清蒸，可以最大的保留食材本身的鮮味，並且蛋黃可以鎖住食材的味道，防止流失。蒜泥蟹腿，蟹腿切開加料酒蒜泥上火烘烤，或者清蒸，蒜可以提升蟹肉的鮮味，並且可以使蟹肉鮮嫩。蟹腿米飯，蟹腿肉切丁加...
步驟/方法（01）剝蝦時一定帶點蝦頭的油，這樣味道會更鮮。蝦仁用糖鹽白胡椒抓下（02）大米粥熬好後，加入薑絲、蝦仁，蝦變紅變彎後，撒蔥末關火（03）加入薑絲、蝦仁，蝦變紅變彎後，撒蔥末，熟好了趁熱吃吧特別提示做法：煮口味：鹹鮮味難度：初級...
蟹粥屬於粥菜譜，主要原料是螃蟹和白米，螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。步驟/方法（01）1、一飯碗清水燒開，加薑蓉/料酒，放進蛤蜊燙開口馬上撈起泡浸冷水裡；（02）2、米洗淨，加適量清水和煮蛤蜊湯汁熬...
將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮膜包住並插小眼，放入鍋中蒸10分鐘後再加入蝦仁，淋上香油即可。蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，適當的吃一...
桑田的赤蟹雖然沒有像陽澄湖大閘蟹那麼有名，但也是名列中國名蟹榜的，捕自海中的雌蟹，進行人工育肥，使之成為“膏蟹”。養殖好的膏蟹，腿粗肉滿，膏滿脂豐，清蒸之後，鮮美異常，營養價值甚高。操作方法（01）將蟹剁去兩隻大鉗子，用牙刷把...
當螃蟹搖身一變成為美味螃蟹大餐時，你是否渴望，今天你就大飽口福吧！——水煮螃蟹操作方法（01）新鮮螃蟹浸泡半小時並用刷子刷洗乾淨（02）燒開水加入薑片蔥米酒螃蟹是活的只能先連繩子一起放入煮（03）煮至一邊變紅久可以拿出繩子了...
蝦仁是一款取活蝦為原料的食品，口味清淡而且容易消化，是老少皆宜的一種美食。工具/材料蝦仁、黃瓜、玉米粒、胡蘿蔔、油、鹽、白酒、澱粉操作方法蝦仁去蝦線，要不然有些腥味。放入少許鹽和料酒進行醃製10分鐘入味。加入...
蟹殼紅亮、肉質細嫩並且蛋白質豐富，深受食客們的追捧，但是蟹肉性寒，大家也千萬不能貪吃哦。操作方法（01）清蒸螃蟹：將螃蟹清除內臟，清理乾淨，用刀將蟹鉗輕輕拍裂，裝盤備用。（02）姜切成薑絲，留少許切片，蔥切成兩段備用。（03）製作蘸汁：準...
醉蝦很多朋友都喜歡吃，其做法也很簡單，今天我們來給大家介紹介紹。操作方法（01）把新鮮買回來的蝦放入鹽水中浸泡1小時，中途發現水髒了，立即更換掉（02）撈出蝦，把蝦槍和一些爪子剪去，取出蝦線（03）碗中放入白酒和黃酒的比例1:4攪拌備...
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，其實並不是真正的螃蟹，而是屬於石蟹科的甲殼類。帝王蟹體型巨大、肉質鮮美，繁殖速度驚人，每年每隻母蟹可產近萬隻成活小蟹。帝王蟹主要分佈在寒冷海域，原產霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北極海岸，也棲息...
紫薯粥操作方法（01）將紫薯去皮，切成丁。丁要小塊一點，這樣會完全煮開，如果你想吃到整塊的紫薯，那就切大點。（02）將米淘乾淨，大概淘三遍就可以。放入電飯煲。（03）將切好丁的紫薯也一併放入電飯煲。（04）加大概紫薯和米總和的兩倍的水...
大蝦非常好吃，接下來我們就來講一講蝦子怎麼做好吃操作方法我們要做好吃的大蝦，我們需要準備以下材料：大蝦、蔥薑蒜、芥末醬等。首先我們要把大蝦清洗乾淨，然後剔除掉大蝦的蝦線，一般活蝦比較容易挑出蝦線。然後我們就把煮...
夏季到了，龍蝦紛紛上市了，在這炎熱的夏天不吃一份龍蝦怎麼對得起這個夏天呢？小編喜歡吃龍蝦，這不能怪小編嘴饞，只能怪龍蝦太好吃了。那麼我們擁有了活生生的龍蝦，如何將其變成美味的佳餚呢？小編有幾招。操作方法（01）因為考慮到...
無論什麼季節，喝粥都是必不可少的，每個季節都有適合我們喝的粥，夏天當然適合和蝦米粥，不僅美味而且簡單製作，下面小編就給大家分享一下蝦米粥怎麼做？操作方法（01）準備好適量的蝦米、香菇和米，把蝦米香菇洗淨放在碗裡，浸泡半個小...
吃慣了清蒸梭子蟹，今天給大家介紹一款好吃的蔥爆梭子蟹的做法。操作方法（01）首先把梭子蟹洗淨後，刷乾淨錶殼，然後剁成小塊備用（02）取適量的蔥姜切成絲備用（03）鍋中倒入適量的油燒熱後，把蔥薑絲倒入鍋中進行爆香（04）然後倒入梭子蟹...
蝦滑可以說是火鍋的靈魂伴侶，一口美味的蝦滑下肚，感覺整個世界都美好了！那麼怎麼才可以製作出美味的蝦滑呢，價讓子衿來打大家一起學習一下吧！操作方法（01）首先處理大蝦，去殼去頭去尾，注意蝦頭可以保留，留作製作蝦油的材料。（02）在...
河蟹味道很是鮮美，只是如果做不好的話會有一種土腥氣，今天介紹一種做好吃的河蟹做法，喜歡吃河蟹的朋友看過來吧。操作方法有人說河蟹要加上各類調料和配料大炒，這樣的河蟹才有滋味，其實想要遲到最有味道的河蟹，那麼就要用最...
牛奶大米粥操作方法（01）將大米加入水、黃油和鹽混合好（02）將其倒入厚底鍋中，加蓋，用大中火煮約10分鐘（期間需要攪拌，以防止糊鍋底，而且也要避免米粥溢位（03）在大米基本將水分都吸收以後，調整為中火或中小火（04）將牛奶和淡奶油混合，分...
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