老年人怎樣吃海螺

海螺幾乎遍佈整個海域，因為不管是沿海、淺海還是海底，都可以看到它的蹤影。同時，海螺也是一種高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品，適合大部分人食用，但是並不建議老年人多吃

操作方法

（01）先將海螺用清水煮熟

（02）用牙籤或是其它工具，將海螺肉旋出來，並掐掉末尾那一段

（03）找到海螺肉上露白色的那部分，然後用手擠壓，就可以擠出乳白色的半固體，這個東西是海螺腦，老人家最好不要吃，吃了可能會出現頭暈症狀

（04）擠完所有海螺肉後，就可以將海螺肉處理成老人喜歡並且對他的身體有好處的佳餚了