烏雞蛋和普通雞蛋的區別
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簡要回答
烏雞蛋和普通雞蛋的區別:1、顏色不同;2、大小不同;3、價格不同;4、蛋黃不同;5、營養價值不同。
烏雞蛋和普通雞蛋,很多人會認為都是雞蛋,吃法都差不多,並沒有什麼差別。實際上還是存在一些區別的,下面小編來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
顏色不同:普通雞蛋外觀是偏黃色或者米白色之類,烏雞蛋外觀是青色的。
大小不同:普通雞蛋體積要比烏雞蛋的體積要大一些,烏雞蛋要小一些。
價格不同:普通雞蛋會比較便宜,因為烏雞蛋產量比較少,一般價格是普通雞蛋的2-3倍。
蛋黃不同:烏雞蛋的蛋黃比普通雞蛋大一些,此外烏雞蛋的蛋清比普通雞蛋的蛋清會更粘稠一些。
營養價值不同:烏雞蛋營養價值會更高一些,烏雞蛋含的有機鈣、磷脂和維生素b2比普通雞蛋要高一些。