快煮紅豆的十種方法

紅豆，好吃但是不好煮，在生活中如何快速煮熟紅豆呢？一起來看看吧。

操作方法

（01）將紅豆淘乾淨之後，放在碗盆裡面，加水至剛好浸沒紅豆，然後泡一晚上。這樣的話第二天煮的時候就會很快煮好。

（02）可以用開水先將紅豆泡2個小時左右，然後再放在鍋裡，不加任何東西，不停地翻炒。然後再去煮，會快一些。

（03）一種不需要用水泡的方法，在煮紅豆的時候新增一些鹼面，然後開大火將紅豆煮開，之後開小火進行慢煮，一般來說5分鐘左右就好了。

（04）直接用高壓鍋煮，不僅快而且可以直接煮爛。需要注意的是在使用高壓鍋的時候要注意安全。

（05）首先將紅豆浸泡一個晚上，然後再將紅豆煮開，煮開了之後不用管它，還是要蓋上蓋子，然後燜一會兒，很快就會煮爛。

（06）煮紅豆之前用滾開水浸泡2小時左右。水溫要是冷了的話得及時換水，使水保持在一個較高的溫度。

（07）買質量好的紅豆，超市裡10塊錢左右一包的那種，比一般紅豆容易煮爛。

（08）煮之前將紅豆放在冰箱裡進行冷凍，需要至少2小時，最好頭天晚上就開始凍著，然後再直接放入鍋中煮，很快就會煮爛。

（09）煮紅豆時，水快開了的時候，加入冷水，然後再快要煮開的，再加入冷水，如此反覆，被冷水激幾次後，豆子就容易煮爛了。

（10）把紅豆放入電飯鍋中煲煮，選擇模式時選擇時間最長的模式。