怎樣把鮮棗晒成高質量幹棗

怎樣把鮮棗晒成高質量幹棗呢？下面，就讓小編給大家介紹一下吧。

操作方法

首先，我們要挑選新鮮的棗，而且外觀不能有裂痕或者蟲咬的痕跡。

準備好清水，使用清水把棗子表面的汙垢清洗乾淨。

準備好一鍋沸騰的水，把新鮮的棗子放進鍋裡浸泡3分鐘最為適宜。

準備盤子、網或竹篩，把棗攤開爆晒，太陽下山後再收進來。

棗子在晒制的過程中會一天天的變紅、棗皮慢慢的轉皺。晒制大約七八天就可以了。