幹竹筍如何存放

簡要回答

幹竹筍一般在儲存上都會選擇比較乾燥和有陽光的地方，尤其是注意要將幹竹筍進行封存，這種封存方式一定是密封，千萬不能進空氣，像這種儲存方法大概能在20天左右，還有一種方式就是放進冰箱中，普通人都會將幹竹筍放進冰箱進行儲存，但是這種儲存極易發生幹竹筍的黴變，因為冰箱是比較潮的，在冰箱中還有其他的菜物質容易澆混，所以它的儲存是時間最短的大概只能是一週左右，如果想將幹竹筍變成鹹菜的話，那麼保持的時間就會比較長，但是它就不可以再進行烹調了，只是一種鹹菜，它的儲存時間能在兩年左右。

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幹竹筍自打上市以來就受到很多使用者的追捧，因為幹竹筍在口感上非常的棒，非常的清脆，無論是炒菜還是下火鍋，還是涼調菜，都會出現幹竹筍的存在，雖然在幹竹筍的營養價值成分中，它不算是最高的，但它一定是滋味鮮美，鬆脆可口的菜品中是最高的，他的身影無處不在，如果你還沒有嘗過，可以去感受一下，真的非常的到位。

今天也給大家分享一道非常好吃的家鄉菜，這道菜的名字就是幹，竹筍炒肉，我們首先將幹竹筍進行清洗，然後切斷將肉，也切好準備好，先放蔥花，蒜姜，在油鍋中進行翻炒，然後將蔥薑蒜撈出來，將我們的肉下到油鍋中進行烹，炒其次再放進我們的竹筍，然後添水熬製，大概三分鐘左右即可食用，這道菜雖普通，但是作為家鄉菜來說特別的爽口也容易下，飯將大米飯或者是饅頭，配著這道菜吃，簡直爽極了。

如果是未開封的幹竹筍，可以長時間的存放，就是上面所說的存放時間在20天。如果幹竹筍碰見水之後或者是已經是烹調過後，那麼在兩到三天內儘量將幹竹筍食用乾淨，否則就不要再吃了，容易影響口感和黴變。