小籠包的做法

簡要回答

首先揉麵粉，然後再將麵粉團切成小麵糰，擀成圓形的麵皮，然後製作小籠包的餡兒，再開始包小籠包啦。

小籠包很好吃，但是市場上的小籠包所採用的食材可能不新鮮，因此，我們可以動手來製作小籠包哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下小籠包的做法吧。

詳細內容

揉麵粉
首先，把一斤麵粉倒入盆子內，然後再加入兩克酵母、兩克泡打粉，以及五克的白砂糖，並且加入適量的溫水，然後再攪拌均勻哦。

等待麵糰發酵
然後再將麵糰放在溫暖的地方，並且蓋上蓋子，等待兩個小時，讓麵糰發酵，時間到了之後可以看到麵糰有很多的小洞哦。

小麵糰
然後再將這些麵糰切成小麵糰，因為我們要做的是小籠包，所以小麵糰切小一點哦，之後再擀成圓形的麵皮。

小籠包的餡兒
然後準備五花肉和蔥花，把五花肉放入料理機打成肉餡，然後再放入蔥花攪拌一下，製作成小籠包的餡兒哦。

包小籠包
接著就可以開始包小籠包啦，把包好的小籠包放上蒸鍋上蒸熟就可以開吃了哦。