空氣炸鍋炸薯條會產生有害物質嗎

空氣炸鍋炸出的薯條會產生有害物質嗎？這裡，小編給大家介紹一下。

操作方法

（01）空氣炸鍋現在越來越受人們歡迎，因為它體積小特別適合家庭使用，而且也很健康因為它不費油，操作起來也很簡單。

（02）使用空氣炸鍋做是因為我們平時吃的油炸食品還脂肪熱量過高，用空氣炸鍋可以不用使用太多的油，能夠降低脂肪含量。但是對於土豆這種特別吸油的食品如果油少大大降低口感，所以宣傳稱低油、無油也是不行的。

（03）所以在試用時要注意控制好溫度和時間，因為像澱粉內的食物如果溫度過高會發生結構改變從而產生有害物質，時間過長有害物質產生越多，所以一定要注意。

（04）不管怎樣說空氣炸鍋食品屬於高溫油炸食品，雖然比原始的油炸食品脂肪含量低，但是長期吃還是不利於健康的。