滷水的製作方法與使用

滷水是一種“神奇”的存在，做好的滷水不是隻用一次就扔的，據說滷水用的次數越多味道越醇厚，滷水做出來的食物味道叫人難忘，快來吧，一起學學滷水的製作以及使用方法！

操作方法

準備材料
滷水並不單純的只是使用醬油和食鹽那麼簡單，而是需要很多調味品的哦，一般使用陳皮八角，以及香葉茴香，這幾樣是必不可少的，另外蔥姜大蒜也是不能缺少的。

配料裝包
找一個乾淨衛生的紗布做成小布袋，然後把以上這些都包在一起。滷水的顏色雖然看起來很深，但是裡面是一點兒調料的渣都沒有的，所以一定要包起來。

鍋裡燒開一鍋清水，把剛剛包起來的調料包放進鍋裡，然後放進去生薑、蔥段、以及大蒜，蓋上鍋蓋進行熬煮，並且放進去適當的冰糖以及食鹽，大火熬煮一個小時，滷水就做好了。

滷水有深顏色和淡顏色兩種，我們一般都需要深顏色的那種，用來滷肉是最好不過的。做滷肉的時候，直接把肉清洗乾淨放進滷水中熬煮就可以，非常方便。