糖尿病人能吃煮玉米嗎

糖尿病的主要症狀是高血糖，如吃了含糖多的食物由於體內胰島素的缺乏會導致血糖迅速升高下降遲緩，從而導致各種組織慢性損害、功能障礙。那麼糖尿病患者可以吃玉米嗎? 下面小編就給大家講一講吧。

操作方法

玉米屬高膳食纖維食物，其中含有蛋白質、脂肪、各種微量元素，且含糖率低適合糖尿病患者食用。

同時玉米中含有不飽和脂肪酸，它能與維生素E共同協作，能降低血液中膽固醇濃度，清通血管中的膽固醇對糖尿病患者有益。

但甜玉米中的含糖量較高，食用後會使血糖快速升高不適合糖尿病患者食用。

老玉米中含糖量比普通玉米低，食用後血糖升高少，有利於降低血糖，是最適合糖尿病患者食用的。