粗糧有什麼類別？吃粗糧有什麼好處

很多人都喜歡吃粗糧，吃粗糧的好處有很多，下面來簡單介紹一下吃粗糧的小知識。

操作方法

（01）先來說說粗糧的分類，總的來說，粗糧是分成了三大類別的，分別是穀物類、雜豆類以及塊莖類，不同類別所包含的種類肯定是不同的。

（02）穀物類就是穀物，一般來說就是小米、紅米、黑米、大麥以及燕麥等，雜豆類就是黃豆、綠色以及紅豆等豆類，塊莖類就是紅薯以及山藥等。

（03）經常吃粗糧能夠控制人體對於熱量的的攝入，這是因為粗糧中的膳食纖維含量豐富，需要比較長的時間來進行消化，就能夠控制攝入熱量了。

（04）此外，經常吃粗糧還能夠起到調節人體血糖平衡的作用，這是因為粗糧中含有的可溶性膳食纖維能夠溶於水，能夠延緩血糖進行升高，並且減少對於脂肪的吸收。