做好的麵包怎樣儲存不會變硬

簡要回答

麵包儲存方法如下：1、常溫儲存法。 2、冷凍儲存法。 3、冷藏儲存法，不過冰箱儲存只能儲存3-5天左右。

麵包做多了一時吃不了，如果不做好儲存工作就要浪費掉了。一般都會用冰箱來儲存，下面來給大傢俱體介紹一下面包儲存的方法。

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常溫儲存法：將新鮮麵包裝入食品級塑料袋裡再紮緊袋口，放在常溫下可儲存兩天左右的時間，只要在兩天內吃完它，麵包的新鮮度不會有太大的影響。如果是自家烤制的麵包，出爐後冷卻到和手心溫度差不多時，就可以放入保鮮袋紮起來，放在室溫下儲存了。

冷凍儲存法：用冷凍法儲存麵包的正確做法是，將麵包切成片裝入食品級塑料袋裡，擠盡袋子裡的空氣後再紮緊袋口，然後放入冷凍室。這種方法儲存麵包可以儲存很久，吃的時候取出來自然解凍即可，用微波爐加熱一下更加安全。

冷藏儲存法：用保鮮膜把麵包密封起來放入冷藏室，這樣儲存的麵包剛取出來時有點硬，放在室溫下半小時左右即可自然回軟，可基本上維持麵包的原味。

將麵包放入食品級的塑料袋裡，再放入少許芹菜、白菜或生菜之類的綠葉蔬菜，紮緊袋口冷藏儲存，這樣冷藏儲存的麵包新鮮度更好。

冰箱冷藏法來儲存麵包，一般可以儲存3到5天左右，時間不能過長。