熱乾麵有什麼配料

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(01)熱乾麵是中國武漢地區著名的小吃,其主要配料包括麵條、辣蘿蔔、五香蘿蔔、芝麻醬、香油、醬油、醋、蒜汁、鹽、雞精、富清鮮辣味粉、胡椒粉、滷水汁等。

熱乾麵有什麼配料

(02)在製作過程中,麵條需要先進入沸水鍋中焯燙十幾秒後撈出,然後加入各種調料和配料,如鹽、雞精、胡椒粉、富清鮮辣味粉等,再將芝麻醬稀釋後加入,最後淋上醬油、醋、蒜汁和少許滷水汁,撒上蘿蔔丁、酸豆角和蔥花等。

熱乾麵有什麼配料 第2張

(03)這樣製作出來的熱乾麵口感鮮美,富有層次感,是武漢人民喜愛的美食之一。

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