五穀雜糧是哪幾種

（01）五穀雜糧是指各種糧食作物，通常包括以下幾種：
1. 稻穀：包括稻米、紫米等，具有滋陰潤肺的作用。
2. 小麥：被稱為五穀之貴，有益於養心。
3. 大豆：富含蛋白質，營養豐富。

（02）4. 玉米：含有大量的膳食纖維，有助於消化。
5. 薯類：如紅薯、馬鈴薯等，富含碳水化合物和微量元素。
除此之外，五穀雜糧還包括以下雜糧：
1. 高粱：具有養肝益胃、收斂止瀉的功效。
2. 穀子：即小米，是五穀之首，能補脾益胃。
3. 蕎麥：分為甜蕎和苦蕎，有益於健康。
4. 燕麥：含有豐富的膳食纖維，有助於減肥和降低膽固醇。
5. 大麥：富含礦物質和維生素，有益於身體健康。
6. 糜子：又稱黍子，具有滋養補虛的作用。
7. 薏仁：具有利水消腫、養顏美容的功效。
8. 籽粒莧：含有豐富的膳食纖維和礦物質，有助於消化和減肥。

（03）9. 菜豆：如芸豆、綠豆、赤豆等，富含蛋白質和微量元素。
10. 蠶豆：含有豐富的蛋白質，有益於身體健康。
這些五穀雜糧具有很高的營養價值，可以滿足人體所需的微量元素和蛋白質等，對人體健康十分重要。