手工揪面片的做法

操作方法

先將麵粉放在碗裡，然後加一點水揉成一個麵糰。

醒面的話就用保鮮膜封住放在陰涼的地方，大約半個小時。

將麵糰揪成小麵糰，放在菜板上準備用。

用擀麵杖將麵糰擀成2-3mm的麵皮，用刀切成長條狀。

再把麵皮一點一點的揪成不規則圖形，放在鍋裡面煮，麵皮浮起來以後我們就可以食用。