肉包子的做法介紹

肉包子這樣做特別好吃！

操作方法

500克麵粉，水300克，酵母3-5克，泡打粉5克
麵粉+酵母+泡打粉+水調製麵糰，調好後醒15分鐘。（夏天發的快，冬天發的時間慢些）

醒面的空調製肉餡，根據自己的口味加入喜歡的菜或粉條肉等。菜洗淨切好備用，肉餡加油、胡椒粉、蔥姜、花椒粉、醬油、鹽醃製一會，順時針調勻餡加入喜歡的菜拌勻就好。

面發好後，搓長條下劑子，一個大約60克擀好皮待用。

擀好皮後根據自己喜歡的包法可以包圓的或帶花紋的諞的。包好醒至包子微膨脹，上氣20-25分鐘就熟了可以關火，等兩分鐘出鍋就好。