清明節必備的小吃、不可貌相的美味（雞屎藤餅)

清明節是我們的一個傳統節日，傳統節日當然有傳統美食啦，這個美食就是雞屎藤餅，別聽名字難聽，味道可是很不錯，而且雞屎藤葉有清熱，解暑的功效，那今天我就來教大家如何來做這道雞屎藤餅吧！

工具/材料

雞屎藤葉 糯米粉 紅糖 榨汁機

操作方法

將山上採來雞屎藤葉先泡洗幾遍，把雜質都洗掉然後晾乾備用。

把雞屎藤葉切碎，放入榨汁機榨出汁水，為了更好的口感只取汁水，雞屎藤葉渣棄之不用。

準備紅糖，我在外面買來的紅糖是一整塊的，所以先把紅糖切碎，越細越好。

將雞屎藤汁，紅糖倒入糯米粉中攪拌均勻後揉成一個大面團，再把麵糰從大化小揉成一個個的小圓餅，如果有模具就把小圓餅放入模具中定型，這樣做出來的雞屎藤餅會更好看。

上鍋大火蒸二十分鐘，雞屎藤餅就熟了，這樣一道美味的節日小點心就做好了，趕快學起來吧！