簡單工具巧用電壓力鍋做蛋糕

在家就能做的美味電飯鍋蛋糕，一起來了解一下吧。

操作方法

（01）首先我們拿出4個雞蛋，然後把蛋黃、蛋清分離，一定要分離開哦！

（02）然後我們開始打蛋，現在蛋清里加一點糖和一點點鹽，接著用打蛋器打發，等泡越多的時候，我們加一勺糖，等打到粘稠的時侯，再加一勺糖，最後打發到放一跟筷子，筷子不會倒，就可以了。

（03）接著我們要開始準備蛋黃了，先放兩勺糖，三勺麵粉、六勺牛奶，然後攪拌均勻，沒有面疙瘩就可以了。

（04）然後我們先倒一半的蛋清到蛋黃糊中，然後上下翻轉攪拌，切記不要轉圈攪拌，等攪拌均勻之後，再把剩下的一半倒入、攪拌。

（05）在“祖傳”的電飯鍋鍋底刷一層油，然後把蛋糕糊倒進去，然後顛一顛，這樣裡面的氣泡才能被顛出來。

（06）最後，我們蓋上蓋子，按上“蛋糕”鍵，如果家裡面的電飯鍋沒有這個功能的話，也可以選擇“煮飯鍵”，然後靜靜的等待。彈指一揮間，就“煮”好了，我們把蛋糕倒扣出來，然後放涼，就可以吃了，不夠甜的話，還可以加一點蜂蜜。