小暑過後，這菜記得要多吃，蒸一蒸就上桌，夏季常吃對脾胃好

簡要回答

夏季的飲食要特別注意，而南瓜是一種非常適合夏季食用的食物。南瓜口感豐富，清香撲鼻且健康，多吃對脾胃大有好處。今天我要給大家介紹的是一道非常簡單易做的清蒸南瓜，讓大家在夏日享受美食的同時，也能更好地保護自己的健康。

首先，要準備好食材：南瓜、蔥薑蒜、食鹽、食用油、醬油和花生米。將花生米放在一個沒有油的鍋裡，慢慢煸香，一定要用小火，看到花生米紅色的衣服變成了黑色，才可關火，這樣製作出來的花生米更加脆口。將南瓜洗乾淨並切成片，擺放在盤中，再撒上已經準備好的花生碎。然後，將蔥薑蒜切成沫，加入熱油中煸炒，加入適量食鹽和一品鮮進行拌勻，製作出一份祕製料汁。最後，將調製好的醬汁均勻地淋在南瓜和花生米上，上蒸鍋進行蒸煮大約十分鐘，即可完成清蒸南瓜的製作。

注意，南瓜一定要切得均勻，撒的料汁也要均勻，這樣製作出來的菜才更加美味。南瓜的清香和花生米的醇香相互融合，讓人食慾大開，吃起來比紅燒肉還好吃！在夏季飲食上，多吃南瓜，不僅可以保護脾胃，還可以享受美食，何樂而不為呢？