電壓力鍋燉雞的做法
來源:酷知科普網 6.17K
炎熱的夏季燉上一碗雞湯,好喝又有營養,今天給大家介紹一種電壓力鍋燉雞的方法。
操作方法
(01)將雞剁成塊後洗淨後備用
(02)把雞塊倒入開水中焯一下水
(03)把焯好水的雞塊用流水沖洗乾淨,洗去浮末和血水
(04)鍋中放入油燒熱後,倒入雞塊翻炒一下的,炒至發白後關火盛出
(05)準備好板栗仁,胡蘿蔔塊,黨蔘,蔥薑切片備用
(06)把紅棗洗淨備用
(07)把雞倒入電壓力鍋中,放入適量的水,把蔥薑片,紅棗,板栗,黨蔘放入鍋中,調入適量的鹽,放入一小勺料酒去腥
(08)把電壓力鍋檔位調製湯,粥進行燜煮,大概燜煮1小時左右
(09)最後待雞湯熬好後調入雞精,盛入碗中即可食用。