青橄欖的吃法

青橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。     青橄欖味甘澀酸，性平，入肺、胃經，具有清肺利咽、生津、解毒等功效，並可防止上呼吸道感染和麻疹。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處哦。

操作方法

（01）材料：洗淨的半隻雞、250克青橄欖。

（02）將青橄欖對半切開，雞切成塊狀。

（03）拿出高壓鍋，先倒入青橄欖。

（04）再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面。

（05）鍋中加適量鹽。

（06）放入適量的水，浸沒過材料即可。

（07）蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜20分鐘，即可。