炒橄欖菜的做法

橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，味道鮮美，它不僅能幫助我們開胃消食，還能幫助消化。下面我給大家講講炒橄欖菜的做法

操作方法

（01）首先將橄欖菜洗乾淨。放在一邊等待使用

（02）再將準備好的蒜和姜切成碎末

（03）將鍋洗乾淨，放在煤氣灶上，開啟火等鍋內的水蒸發幹後放入油

（04）等油燒辣以後，即等油燒熱冒煙時，將準備好的橄欖菜放入翻炒，等到菜差不多炒熟後放入少許鹽和雞精，再放入蒜和姜在翻炒一下讓鹽能擴散，最後關火，將橄欖菜盛出