蘿蔔花生豬蹄湯的家常做法

冬天適宜喝湯，熱乎乎的湯喝下去，全身都暖和起來。這道蘿蔔花生豬蹄湯，尤其適合在寒冷的天氣吃，增熱量，還營養。下面小編就跟大家分享一下這道湯的做法。

操作方法

（01）豬蹄燒皮，小刀刮洗乾淨後剁成小塊，在沸水中焯出血水，撈出沖掉浮沫。

（02）白蘿蔔去皮洗淨，切成小塊。

（03）花生米清水洗淨，老薑洗淨拍扁。

（04）將豬蹄、花生、蘿蔔、老薑一起放到高壓鍋裡。

（05）在高壓鍋里加入適量清水，設定“煲湯”程式。

（06）等高壓鍋跳到“保溫”後，開啟蓋子，加適量鹽攪拌均勻。

（07）起鍋裝盤。