布朗尼蛋糕DIY
來源:酷知科普網 2.7W
操作方法
(01)將奶油、細砂糖、鹽混合打發至乳白色,再分三次加入全蛋拌勻
(02)巧克力切小塊蒸化(底部不可直接與開水接觸)
(03)將融化的巧克力放涼後倒入做法(一)中,拌勻
(04)將低粉、可可粉過篩後,加入做法(三)中採用翻、切、壓的手法輕輕拌勻,
(05)將做法(四)的麵糊倒入鋪好油紙的模具,抹平表面,撒上核桃,放入烤箱,以170度烤30-35分鐘
(06)取出待涼後切塊即可
(01)將奶油、細砂糖、鹽混合打發至乳白色,再分三次加入全蛋拌勻
(02)巧克力切小塊蒸化(底部不可直接與開水接觸)
(03)將融化的巧克力放涼後倒入做法(一)中,拌勻
(04)將低粉、可可粉過篩後,加入做法(三)中採用翻、切、壓的手法輕輕拌勻,
(05)將做法(四)的麵糊倒入鋪好油紙的模具,抹平表面,撒上核桃,放入烤箱,以170度烤30-35分鐘
(06)取出待涼後切塊即可