番茄大蝦的詳細做法
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大蝦富含鈣質,番茄含有豐富的維生素,二者搭配既有營養,口感又棒,今天給大家介紹一下番茄大蝦的做法。
操作方法
(01)取兩到三個西紅柿放入開水中燙一下,然後取出撕去表皮備用
(02)大蝦洗淨後,把蝦尾剪開,挑去泥線備用
(03)把番茄放入攪拌機中攪拌成糊狀備用
(04)鍋中放入適量的油燒熱後倒入大蝦進行煎制,煎制兩面金黃後撈出備用
(05)鍋洗淨後再倒入適量的油,放入蔥薑末進行爆香,然後把番茄糊倒入鍋中翻炒
(06)倒入大蝦一起翻炒,調入適量鹽,味精,炒均勻即可出鍋