扁豆角的做法？

扁豆角是一類豆角的統稱，沒有特指哪一種豆角，今天我們就來給大家介紹一道扁豆角炒肉片的做法

操作方法

（01）首先我們把扁豆角擇好，然後洗乾淨備用，豬肉洗淨後切成薄片，加入適量的調料醃製片刻

（02）鍋中倒入適量的水燒熱後，吧豆角倒入鍋中焯一遍水後撈出備用

（03）鍋中倒入適量油，放入姜蒜末爆香，然後倒入豆角進行翻炒

（04）然後把肉片也倒入鍋中一起翻炒，調入適量的鹽，生抽，料酒翻炒均勻

（05）炒熟後，調入味精出鍋即可