酸梅燜雞翅根

酸梅燜雞翅根是一道非常好吃的家常菜，做法簡單，燜出來的雞翅根帶有點微酸，味道非常棒，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）薑片、蒜米、雞翅根準備好。

（02）把酸梅抓成果泥。

（03）開火下油，放薑片、蒜米進去爆香。

（04）雞翅根下鍋，加適量的鹽翻炒一下。

（05）然後下小半碗水，放酸梅泥進去。

（06）加1勺生抽、小半勺老抽、1勺料酒。

（07）翻炒均勻蓋上蓋子小火燜。

（08）燜5分鐘左右，開啟蓋子把雞翅根翻轉再繼續燜到水份差不多幹完就可以了。