辣椒如何做好吃？

虎皮辣椒是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下虎皮辣椒的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）青辣椒，請買新鮮且摸起來硬一點的比較好。（2）蒜頭，可以多買一些備用。（3）大蒜，別買太多適量就好。

（02）食材處理（1）青椒，洗淨切成段。（2）蒜頭，剝皮切成蒜蓉。（3）蒜白，用刀剁碎備用。

（03）接著將鍋燒熱，倒入青辣椒翻炒至虎皮色，裝盤備用。

（04）然後往鍋中倒入適量的食用油，把蒜蓉和蔥白倒進去爆香。

（05）接著往鍋中加入2勺的豆瓣醬，然後用鍋鏟攪勻。

（06）然後把之前炒好的辣椒倒入鍋中，翻炒2分鐘。

（07）接著往鍋中加入1勺的鹽，翻炒片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的虎皮辣椒就做好了。