柿子炒雞蛋的做法

西紅柿炒雞蛋是一道簡單的家常菜，最喜歡它的湯汁了，今天就喝大家分享分享我的做法吧。

操作方法

（01）先備好食材，雞蛋，西紅柿，香蔥

（02）把西紅柿去蒂，洗淨切成滾刀狀，香蔥切成蔥末備用

（03）在碗中磕入3顆雞蛋，加入蔥花和適量的鹽攪拌均勻

（04）鍋燒熱放入適量的油，把蛋液倒入進行翻炒，炒至金黃盛出備用

（05）鍋洗淨後鍋中加入適量油，把西紅柿倒入進行翻炒

（06）炒至西紅柿有紅色的湯汁出來後，倒入雞蛋一起翻炒，調入適量鹽

（07）最後待湯汁收的差不多時，調入適量的味精即可盛出。