胡辣湯的做法

相信很多人都很喜歡喝胡辣湯吧，可以在裡面放一些喜歡素菜，想著就口水直流，那麼接下來就給大家講講胡辣湯的做法，一起去看看吧。

操作方法

（01）將海帶、白玉菇和幹香菇用清水清洗乾淨，把海帶切絲，幹香菇切片，分別放入碗中備用，將蔥洗淨，切蔥花備用。

（02）在碗中放入適量的澱粉，加入適量的清水和勻，放置備用。

（03）將鍋清洗乾淨，開火預熱，加入適量的油，待油溫達到7分熱後，將海帶和幹香菇倒入鍋中，翻炒至炒出香味。

（04）倒入適量的清水，並放入適量的鹽，再放入生抽和油辣子，用鏟子攪拌幾下。

（05）把白玉菇放入鍋中，煮2分鐘，將澱粉液伴著鏟子攪動湯汁倒入鍋中。

（06）加入澱粉液後，湯汁就會變得濃稠了，就可以放入適量的胡椒粉和雞精攪拌幾下。

（07）煮1分鐘左右就可以出鍋了，撒上一些蔥花就可以食用了。