南瓜花雞肝湯

南瓜花可做蔬菜食用，還有藥用功能，具有清利溼熱、消腫散瘀的作用，今天用南瓜花搭配雞肝做湯，做出來的成品味道清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把南瓜花清洗乾淨，雞肝切成小片。

（02）雞肝里加適量的鹽、薑蓉、1勺生抽。

（03）1勺料酒、2勺香油醃製幾分鐘。

（04）用鍋裝適量的水，放幾篇姜進去煮沸。

（05）然後放雞肝進去，用勺子把浮在水面的泡泡撈掉。

（06）雞肝滾1分鐘後，下南瓜花進去。

（07）加適量的鹽、2勺香油。

（08）再滾1分鐘熄火，南瓜花雞肝湯就做好了。