啤酒鴨的家常做法
來源:酷知科普網 3.28W
步驟/方法
(01)鴨切成塊放鍋裡焯水
(02)鍋裡放油炒香姜蒜
(03)放花椒,大料,桂皮
(04)放鴨塊下去炒
(05)加老抽上色
(06)倒啤酒下去
(07)啤酒鴨和蘿蔔一起放壓力鍋壓20分鐘
(08)壓好的樣子
(09)倒鍋裡收汁加蔥花,鹽調味起鍋
特別提示
做啤酒鴨時不要先放鹽
(01)鴨切成塊放鍋裡焯水
(02)鍋裡放油炒香姜蒜
(03)放花椒,大料,桂皮
(04)放鴨塊下去炒
(05)加老抽上色
(06)倒啤酒下去
(07)啤酒鴨和蘿蔔一起放壓力鍋壓20分鐘
(08)壓好的樣子
(09)倒鍋裡收汁加蔥花,鹽調味起鍋
做啤酒鴨時不要先放鹽