如何做啤酒鴨好吃?
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啤酒鴨是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)首先將鴨子切成小塊並用清水洗淨。
(02)然後將大蒜洗淨切成段,鍋中放入適量的食用油燒熱,倒進蒜段爆香。
(03)接著把生薑洗淨切成片,和鴨子一同倒進鍋中。
(04)然後用鍋鏟翻炒3分鐘。
(05)接著把啤酒倒進鍋中,蓋上鍋蓋,燜煮10分鐘。
(06)待鍋中液體只剩下1/3的時候,往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精,翻炒片刻就可以出鍋了。
(07)一道色香味俱全的啤酒鴨就做好了。